查看完整版本: 好吃的炒肉拉皮

好吃的炒肉拉皮

[pp=btta]可以看到图片了，但是请参照私房版的原创定义。[/pp]wXJ_D*e
炒肉拉皮的制作过程：
d9v(|~WI#i 原料简单：黄瓜切丝，凉皮切条，洋葱切片（它自己就散成丝了），薄鸡蛋饼切丝，炒肉丝，香菜若干，蒜泥若干。[5MHX-xp%y+a
GW.I&W)[ fI8R
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084876_1.jpg[/img]R Cd ud~$\a"L;c{

%yXl x6l G b-|3ih [img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084877_2.jpg[/img]S:X+?;D_5C+g*GP7r/n

*F |;~4_%mH [img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084878_3.jpg[/img]
)V+WV7na.?0d3R{ U f
NfN2M"DG@:q m;tJ a [img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084879_4.jpg[/img]$dc7z%R0jxS(A

+G.`;K&Sm } 做法也简单：黄瓜，凉皮，香菜都只要刀工。肉丝清炒到7分熟的时候倒入洋葱翻炒。Y+}']$DA^]eF
R^+S5fE:INJY9~
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084880_5.jpg[/img]
4wcw2tV]%["EL#NR Nhmld nVt
炒熟后小火或熄火用余温，倒如黄瓜丝，鸡蛋丝，凉皮，和调制好的蒜泥酱拌均匀就可以出锅了。
_2t Q-bHj,K *U9H%Bl-Bm5r$na8x D
[img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084881_6.jpg[/img]
a+rK4p D/W ;aO
]4I/aZwcN
蒜泥酱的调制：蒜泥若干，醋，少许味极鲜，花生酱（可以多调一些，入味很好吃），盐，少许水。可以根据个人口味再加其他调料，各种调料的比例也可以随意搭配。不过太厚不好拌，太希又不入味
0xyiU*]E
%P8qN[A5N [img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084883_7.jpg[/img]bF_/W A4oF`
4prp'q AM*g
出锅装盘，撒上香菜，很好吃的。
`-k'rRm l8S,c8P
8m!|.C;gE!Vc*G(` [img]http://serv2.imagehigh.com/imgss/6084884_8.jpg[/img]
#zV6I5e;@ZOy
C|z,q} [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-8 02:54 PM 编辑 [/i]]