591101ls 2013-12-11 09:49
焦糖咖啡乳酪泡芙[14P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/02/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] 2vWc8SwB
yKSs1BHxt
烹制方法
U5b:E @"k,t.je*c:l
![9sF@$I!z*v
材料:面糊材料:A.牛奶(31ml)、清水(31ml)、黄油(27克) B.低筋粉(31克)C.全蛋(50克)&[J'Z
c C5t
咖啡乳酪:A、咖啡粉(3克)、热水(3ml)B、乳酪(60克)、糖粉(30克)C、鲜奶油(20克)
#gVcb6J3m
焦糖:水(50ml)、糖(125克)。P0f-Q3M_L[+@D
k
O@ B7l7R ?2f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/02/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
'a
[
Ki*V3|nP_
3p+O,G,Z.EUK3_U@
1 把A材料全部混合,用小火边煮边搅拌,黄油融化后,开大火煮,直到液体沸腾,如果用明火,不要超过盆里面的水位线。3u&x.t\.mZu