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西红柿土豆咸笋汤[7P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟T;tb,R!c GXC
主料
WY3]9t%U:D 西红柿1个        土豆3/4个g&r+Y1}[kK%R M Lt1j
笋少许        ~SwlR)t
辅料
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盐适量        .Q[8sd yCp
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5s;T \$Q#m:PP4G 1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。#`k2?j7JVLGh

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UlK(B'd:]:p,K 2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。
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P$k.} |M1e y(FV 3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。.Kt!]/Qp`*Y

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4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。;|8h5Sl1{ v@ KnW4S3a
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5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软 s5^0Q Qs&dP t!g!Z
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6. 最后放入盐调味
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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 [/i]]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些:teeth

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

回复 1楼 的帖子

汤类 还是有豆腐会比较喜欢
}%Ys4f&j6iAj 用骨头熬过也好喝