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香煎豆瓣全鱼

材料:*~ \YH1Dd~J
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1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会 ec-u e%RY'? l

5q+{1}[?jR"Q2E 2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.|4Q!egAV1t'g{_
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)\3tZ6D~"rj 做法:
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1.        P kla8n,[bA
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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N*^)M6p"X,Zl 3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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nw@)J0Spkm { 4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦KWp"e(XDxS

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香香的醬料滋滋冒著熱氣
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這一次味道跟賣相是雙贏
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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...v}(t"[qM/v
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)