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超过瘾的甜辣小米蒸羊排[6P]

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[size=5]原料：)O(XXw/s7P;JV

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}3WP8b2j@z 主料：羊排200g、小米50g
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配料：姜1小块、葱1根
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+W^"p%Ub:^4x 调料：甜辣酱2大勺[/size]nS0].JzeLg.v(dc
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@Z rfzU [size=5]做法：
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1、小米提前用清水浸泡3小时以上；
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2、姜去皮、切片，葱洗净、切段；
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3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱；
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ru0iq:^R;F 4、再放入事先准备好的姜片和葱段；[/size]w0^Eb5T0J,hSE:J
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[size=5]5、充分抓匀，腌制至少半小时；4BkYMT1u I*m:w%ht
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6、将泡软的小米放入腌制后的羊排；
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)\ N[e,H 7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中；
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q/oT#y]$l 8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可。[/size]
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[size=5]小贴士：
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1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；
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]{+Bp mAEe 2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味； jhhaxwCu8znR.C#S

bGw"|!P1d HD I:^*F'y 3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟； SbZf,u+W5R:N
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4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。[/size]
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这个没吃过，小米养胃，羊肉暖身，两者结合着，一定更好！

好看呀，估计也很好吃，毕竟要把羊肉做到难吃也很不容易是吗