辉耀 2013-9-6 00:52
自家做的冬阴功汤[1P]
冬阴功汤其实就是泰式酸辣汤。做法很简单,只是得专门买一些专用的香料。原材料:
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从网上网购的冬阴功汤料,还有必不可少的香茅。y3qrCv7EB|"k:}
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新鲜草菇半斤
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活虾半斤到一斤(不要太多)
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香菜一把(只用香菜头)
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青柠檬两个P(l9u Rj9a pn
小红辣椒4-8个不等(看个人口味,喜欢辣的就多点儿)(iyW-\"~,uD
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做法::u@:| t1L!l\0P_n
草菇洗净切片。辣椒切小段。l#hc+C"}'ut9P7R+y$?^K"`
四杯水,一份汤料,煮开,放入辣椒草菇。I_'W(B2YCL7?
虾冲洗干净,另外用开水烫熟,再舀入冬阴功汤内略煮。~M1{s;Y+sa
放入香菜头。/^:I4y6ej(S^
关火,稍凉一下,挤入一个青柠檬汁。