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皮蛋柴魚拌豆腐

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}F&t8~'a!Y%r.c-FQ 【材　料】 A3u:_qoa
Tie
皮蛋  2粒
,m!jyC^9dh 豆腐  1盒
[$yo.H/wpn [ 柴魚片  適量 &?wb4q)Z
【調味料】 $w:eX:}c0v
醬油膏  3大匙
y(?`+ok2~g,X 白開水  2大匙
-X&xf(u*k+k/G\w 【做　法】 3p({0z1e` \
1.皮蛋放入蒸籠蒸熟，剝殼切成6瓣；豆腐用白開水洗淨瀝乾備用。
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2.調味料入鍋中煮熟成醬汁，用熟食碗盛裝待涼。)R2D0L%mQy#Z3[+A

2Dp8z%`:kl-_I 3.柴魚片放入乾鍋烘炒乾備用。
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4.成品盤中依序擺入豆腐、皮蛋、醬汁、柴魚片即可。

柴魚片比较的腥，也不好嚼阿，做皮蛋豆腐多好啊。也简单。