李渊 2007-4-29 11:37
泡椒鸡片
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070429/3596175820070429105312022_640.jpg[/img]
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鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。
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泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。
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热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
jakcom 2007-4-29 19:04
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了
chenghaibing 2007-4-30 09:48
拙见
制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.
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