李渊 2007-4-26 06:54
川西乡村鸡
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2966455620070425073517043_640.jpg[/img]
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原料:
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土鸡 半只 笋 5根 青红辣椒 各1个葱 1棵 姜 5片 八角 2粒 花椒 适量
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调味料:
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盐 料酒 酱油鸡精
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做法:
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1 土鸡切小块,辣椒切圈,葱切段,锅中加水烧开加鸡块,葱段,姜片,料酒,八角和少许花椒粒,转小火煮至8成熟,捞出控水ZB7vz4a"w@
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2 炒锅放有烧4成热,爆香花椒粒,加笋翻炒,加鸡块炒匀,最后加辣椒圈,盐,酱油,鸡精炒匀
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caocaoli 2007-4-26 07:33
如果搂着"川西乡村鸡"吃川西乡村鸡就更爽了.:s_22: