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脆皮香蕉[9P]

[size=5][font=新宋体][font=宋体][font=微软雅黑][size=4]脆皮香蕉y;n }[ j1`3R8TB^e
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6V-}CK i.B U8Z`s3F[y
主料

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$Schcd/ajn7W 香蕉       
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B0wGvd iP?8@
辅料q;o?:?y]m-lm;^iK

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Gq{zw"H U 鸡蛋适量       
g?[4l!P 面粉适量$sB o"~
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面包糠适量
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j&^+~"JXPf 1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊Vhw/[6]5j
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`*Ql.ED}},?.RO^0G 2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形kx+d(LV
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3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊{Z2kTA{
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7O{~'}i't*S*gY 4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
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#]O%Ndo;wf'D 5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠 Yi UqS-o!u%Vp%g
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@B]H g4H}3g 6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
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w8S1y0x 7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油;J(a7? f(pTy
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8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
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-j5P8FmT)A^2T#ZR0E8g;G 小贴士3Z(lm M;EzN{
1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
C1FS7m&o @x 2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊
&gE FMn4B1r!qT 3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，V'Ab S}$q
  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个
i,gHz)q 4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用[size=5][/size][/size][/font][/font][/font][/size]

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃

这个女生和小孩子一定很喜欢吃哦，抽空我也露一手给她瞧瞧

炸香蕉还真没有吃过，不过吃过烤香蕉，估计没到应该差不多吧。

回复 1楼 的帖子

面包糠应该可以用放过夜的硬面包屑代替吧。貌似这个稍微改一改可以做拔丝香蕉。不过从营养的角度来看，水果油炸，不是很好的处理方法。

香蕉还能这么吃，没听说过，学习了，有时间自己也动手做做

呵呵。。这东西在自己家里吃是最好不过的了，不过怕就怕吃多了会长胖，香蕉很甜的。

看着就好吃，有时间自己做一回 看看味道怎么样。

看着就好吃，儿子肯定非常喜欢吃，我要好好学习学习啊:excellence

炸香蕉好吃，又香又甜，零食，饭后甜点都可以，简单容易。

这样的橡胶才好吃，太棒了！

这样的橡胶才好吃，太棒了！值得学习，尝尝口感。

无论用猪肉还是鸡肉，配上土豆，真是太好吃了