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苏州海派风格农家菜[9P]

有时候对农家菜的眷恋就好似是对家的一种思念，在农家菜里，你可以找到家里的那种味道，你可以安心大胆的去吃，这便是记忆中最美好的味道！欣赏美食与品尝美食都是在享受生活，在苏州还有很多美味或许大家还未去发掘，以下这种搭配不知道大家喜不喜欢，将地道的农家菜，配上精致的海派风格，味道十分的独特。[align=center]
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[b]▲[/b]鲍汁酿春笋
这个菜，是用鲍汁调味，加上掏空后赛肉的春笋

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[b]▲[/b]这个菜叫茄汁塘片[/align]
[align=left]鱼片用茄汁和酸辣味tabasco勾芡，味道非常美，鱼肉细腻爽滑，另外还有一些菌菇的鲜美，整个菜简直可以用人间极品来称赞它了！

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▲[/b]香脆椒河蚌肉
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[align=center]鲜美的大河蚌肉，外面椒盐的酥爽，配着蚌肉的嫩，香喷喷的一道菜

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[b]▲[/b]泥鳅蒸双味
这个菜是臭味的，泥鳅钻臭豆腐，盖上臭菜梗，最上面撒上红黄剁椒，不喜欢臭味的童鞋勿尝试哦

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[b]▲[/b]澜廷特制鸡汤面[/align]
[align=left]鸡汤面的特色就是鸡汤了[b]，[/b]澜廷的鸡都是他们自己放养的，吃虫草粉的鸡汤很鲜美，自然做成汤面也美味一筹

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[b]▲[/b]煎饺皮薄，色泽金黄，肉鲜多汁，蘸点作料，很好的一道中式点心

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[b]▲[/b]双味菜花甲鱼[/align]
[align=left]这个菜之所以是双味，是因为分别用2种方法做了甲鱼的2个部位，甲鱼裙边用的是清炒，甲鱼脚是用的红烧。味道很不错，肉很嫩，裙边胶原蛋白很多哦，爱美的筒子们不可错过！

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看了半天，还是感觉煎饺好吃！最哈再加点醋！

真是赏心悦目的美味佳肴！海派风格料理很对胃口。在强调食品安全、崇尚自然美食的今天，农家菜是大行其道，农家菜馆铺天盖地，到苏州有机会一定要去找找这些农家美味。

你这也该不叫农家菜了啊？私房菜了吧，看相，做工不算农家菜了

这个菜不是农家菜咯 那个装盘 好精致的 看上去就好吃 忍不住流口水 但是价格也不会低吧

这些农家菜做得挺精致的，如果不告诉人家，他一定不知道这也是农家菜！

回复 1楼 的帖子

刚看完杭州菜肴没有看到了苏州菜肴，真是让人流连啊！越看越饿

确实不象是苏州农家菜，而是私房菜。在苏州很多年这里的几款菜都没吃过。看来苏州菜也在改良，进步。

菜品做的很精致，怎么看都不像是农家菜？我最喜欢黄金煎饺！

菜错的很精致，难道饭店里也已经有农家菜了

这个精致的扮相是农家菜？哥们你真应该放几个北方的农家菜对比下。差距好大。

看着流口水啊，秀色可餐，多谢楼主无私分享。

太精细感觉就没有农家菜的味道了，农家菜还是要粗旷点的好吃

个菜不是农家菜咯 那个装盘 好精致的 看上去就好吃 忍不住流口水 但是价格也不会低吧

印象里面做造型的都不算农家菜，农家菜一般路子接近家常菜，调料比较随意，样式不讲究，味道好

怎么把苏州的农家菜说成了海派风格啊,有点夸张了,不过看图片里的美食还是很好的,都很有创新的菜

看到茄汁塘片突然在想，那上面只是一点点皮肉连着，万一上菜的时候断掉了……

菜品做的很精致，卖相做工很精致,不像是农家菜咯

最后的甲鱼看着很好吃呀，那吊着的鱼身怎么让我想到SM了。哈