查看完整版本: 十二种有毒家常菜[11P] 听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃

十二种有毒家常菜[11P] 听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃

[size=2]　　生[/size]活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
[img]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932784_748630.jpg[/img]　　(1)土豆烧牛肉：　　由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
[img]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932785_153398.jpg[/img]　　(2)小葱拌豆腐：　　豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
[img]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932786_914393.jpg[/img]　　(3)豆浆冲鸡蛋：　　鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

[img]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932787_834698.jpg[/img]　　(4)茶叶煮鸡蛋：　　茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
[img]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932788_012413.jpg[/img]　　(5)炒鸡蛋放味精：　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
[img]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932789_848113.jpg[/img]　　(6)红白萝卜混吃：　　白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
[img=361,255]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932790_904061.jpg[/img]　　(7)萝卜水果同吃：　　近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
[img=361,261]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932791_128819.jpg[/img]　　(8)海味与水果同食：　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
[img=360,283]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932792_764858.jpg[/img]　　(9)牛奶与橘子同食：　　刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
[img=360,306]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932793_955329.jpg[/img]　　(10)酒与胡萝卜同食：　　最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。



     [b](11)白酒与汽水同饮：[/b]
　　因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

[img=359,317]http://img.jiaodong.net/pic/0/10/93/27/10932794_267474.jpg[/img]　　(12)吃肉时喝茶：　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

[[i] 本帖最后由 超级至尊 于 2012-10-1 20:30 编辑 [/i]]

以前好像听人说萝卜和水果放在一起吃是不好的，今天楼主讲清了其中的道理了。

值得珍藏，饮食健康非常重要，但是不能混吃的菜远不止这些。

这些家常菜大家应该都吃过，不知道发现这十二种有毒菜的专家有没有吃过的呢？只能说知道了以后尽量避免吃这些菜吧。

吃肉时喝茶的危险性现在知道了，真的要感谢楼主的贴，要不就一直这样下去后果不可想象，谢谢楼主分享

看上去都讲得很有科学根据的，要认真记住，尽量避免这样混着吃。

后面几个还好，前面几个真的是经常这样弄了吃啊

土豆烧牛肉什么的……要是这个原理可能很多东西都不能一起吃了 小葱拌豆腐倒是早就知道

专家们一时说一样，搞得好像什么都有毒似的，也不知道谁真谁假，都不知道相信谁了

十二种有毒家常菜， 要听专家们的忠告，别伦吃、贪吃，毕竟是健康第一

好几种是平时都在注意的，但像牛奶盒橘子这样的还真不知道，以后要注意一下！

有些还真不知道，不过平时也很少这么搭配着吃，茶鸡蛋倒是经常吃

喝茶可以解腻嘛，在草原上天天都是吃肉，不喝茶的话会腻死人的啊

完了，很多都是我常吃的菜，尤其是土豆烧牛肉，以后的注意啊

知道些，但是何原因不明白，红白萝卜混吃有害，就不懂了。以后还是注意些，健康是自己的。

饮食健康非常重要毕竟是健康第一不知道谁真谁假

土豆烧牛肉冬天经常吃，不还有专家说养生吗

以后要注意了,十二种有毒的家常菜,自己基本一大半都吃过,以后真的要注意了,谢谢分享.

茶叶煮鸡蛋=茶叶蛋！我经常吃的，真的不知有这样的危害！:faint

看了真叫人惊讶啊！想不到我们平常所吃的有那么多都是对健康不利的，就该好好看看这些，好让自己的生活变得既健康又美好！