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查看完整版本: 糖醋脆皮鱼[24P]

wgzwinner 2012-9-21 10:05

看样子好像是中了辐射的一样，失败，呵呵

bisidashen 2012-9-21 10:26

必须承认，光是色这一点，就让人觉得很好吃

peafowlliu 2012-9-21 10:28

看上不去很不错，不过要是鱼换成鳊鱼就更好啦，哈哈

seagull1208 2012-9-21 12:34

回复 1楼 的帖子

不错的一道菜，回去也做做看味道怎么样:teeth

94rascal 2012-9-21 14:12

看到这图口水都要流下来了。谢谢楼主做鱼的教程很详细，全面。

mengjie702 2012-9-21 14:30

这道菜不能下午看，我现在就是流口水了，周末一定试试！

看看呗 2012-9-21 16:45

我喜欢吃糖酥鱼，就是用鲤鱼炸2、3次炸酥，勾糖芡淋汁在上面，又酥又甜

solnk 2012-9-21 17:31

色香味俱全啊  脆皮鱼的特点是鱼皮很好吃  经典的一道菜

高山流水大人 2012-9-21 17:41

不错，您这面糊的可真够厚的
不过这样也是可以保持鱼肉的嫩度

静中的裙子 2012-9-21 20:19

这种做法很地道，和松鼠鲑鱼基本上是一种做法。

逝去的遗憾 2012-9-22 10:27

这个鱼是不是煎炸的太过了 会不会老了啊！

zengweihome 2012-9-22 11:25

有色有味，相信是美食，可惜本人厨艺只有那么好，饱饱眼福就行了！

hqy123456 2012-9-23 17:56

恩呢，很好吃滴，最喜欢酸甜加酥脆的菜~~嘿嘿

e51760302 2012-9-23 18:17

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yzxpzy 2012-9-23 20:48

喜欢糖醋鱼味道，尤其是鱼皮炸至金黄，那肯定酥脆可口。

swatwenli 2012-9-23 21:17

恕我直言 鱼在锅里的样子真丑……那个皮炸的和鳄鱼皮似的 淋上酱汁后好多了

zzd987ks 2012-9-23 22:24

颜色看上去没有油炸糖醋鱼的好看啊，不过还是谢谢了，长见识了

sdsriver 2012-9-24 12:46

哎哟喂 这鱼咋就直接把我给馋到了呢 不成 明儿个我就要出去下馆子点头糖醋鱼吃吃 来这区看帖子真是活受罪啊

zxc4211055 2012-9-24 14:06

这个估计就是排档手艺，我们这里，一般用鳜鱼烧这个

www888202 2012-9-24 15:06

这个好，料很常见，工序也不复杂，家里就可以做
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