查看完整版本: 简单好吃的泡椒凤爪图解

简单好吃的泡椒凤爪图解

原料：冷冻凤爪
'M M3oE}@TF 配料：姜、蒜、泡椒、花椒、干辣椒、糖、盐、酒、白醋（不要用陈醋哦）
Zq7[C,ndnR:Y
Vgq4@:E
步骤：{;dSln+[/A7l |

/hj5a[jT 1、将冷冻凤爪解冻，洗净滴干水
O1w8gg*@)JE [IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2111_rQjK_31.jpg[/IMG]
u*H6N.|y.x Ww-N&A#T#qI

}GEO6{bvR%U 2、将洗净的凤爪剪去爪尖，并纵剖成两半Z/f8ly;F5G'}%\
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2115_lE7q_32.jpg[/IMG]
N;?vzG ~^{)|6vw Z ~s~k&d

`,B!N2tzf j 3、将处理好的凤爪放入沸水中煮熟，一般煮10分钟就差不多了，煮的时间太长，凤爪太软不够爽脆。煮熟后捞出沥干水，晾凉备用。{T/L5E,|5R Ks8M
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2120_GRyX_1.jpg[/IMG]
%]%et-tX,kc{DsW :ub(w5fG*Q

e)L\4w/[:ai 4、倒一大碗凉白开，将姜块、蒜瓣切片，与泡椒、干辣椒、花椒一起放入凉白开中，再酌量加几匙白醋，一勺糖，适量盐，料酒，味精。尝尝味道要略咸一点，因为这个泡椒水是拿来浸凤爪的，咸一点才能入味。
@-aF%Cf'l!@/Q [IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2123_Mngc_2.jpg[/IMG]$Jy:doua%y%VL'L$P

q1y C;mw u 7Cs1G ? B Q8x
5、将煮熟的凤爪捞出晾凉，倒入调好味的大碗泡椒水中，连碗放入冰箱冷藏一夜即可。
I6R"}r:H
6_3f+O:MR 第二天就可以吃到爽脆可口的泡椒凤爪了！有点辣，有点酸，有点鲜咸，很好吃哦！
+k
B5| @vG,F [IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2126_olxQ_3.jpg[/IMG]"J:q;^3}x+bT
[IMG]http://image.xcar.com.cn/attachments/day_070406/2127_nJm0_34.jpg[/IMG]