591101ls 2012-8-22 14:57
果蔬香烤鸡翅[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
8h u n.L[iFC
Be&?x\rx"O&N
烹制方法 F8t~Ak ~Ui
o nA#h9V3q"l0W
材料：鸡翅（8只）、苹果（2个）、土豆（2个） [&Jca3[-y/N3S#bj
配料：大葱（20g）、老姜（20g）、蒜（3瓣）、丁香(5颗)、香叶（2片）
ww@+Q(@h?
调料：酱油、盐、糖、料酒（各适量）p-l ~I+U GevAl
@+`\Mc#n4r
o'A@^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
"J,a?D6d1i g \
%un"J.v4d7@
1 在一个大容器中放入丁香、香叶、盐、白砂糖、酱油、料酒，加入葱、姜、蒜末混合均匀制成腌料，放入鸡翅腌30分钟。
5z A ?v!Ku*p4O7]
,Y n C
b{
E^6U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
#jWy5r&z
2AJ/Xh2m;H h
2 苹果和土豆洗净去皮，分别切成1cm 的厚片。J)OO ]s~&J
S;zE,d A+d P G
J
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
BMem1Do$vJ W
1Q6zmM9`9@
3 烤盘底部铺一层锡纸，依次放好苹果和土豆，在苹果片和土豆片上刷一层腌料。
:j ? G9S4I
?;S6?+q
2WY?q$B M-x1c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
GP xh+n)]? D3{
G:wgTU6J U
4 再把腌渍好的鸡翅排放在苹果片和土豆片上。,g9O%ak%FX+^:F6t9x
3Q;z9O#R
cck
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
N1c6Uq.[:x%QpF-{
)i R UwE s
5 烤箱用200℃预热10分钟，把烤盘推入烤箱烘烤10分钟后取出；在鸡翅表面涂抹一层腌料，放入烤箱用150℃继续烘烤10分钟。.F3lj7k5u~9xI
9^:eh}a I.\
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] 2[ Cd+ZL3qA[
9`i0J6W7_L@
6 如果嫌不够上色，可再次取出刷一层烧烤酱，然后翻面放回烤盘，放入烤箱继续烘烤8分钟，至鸡翅呈淡淡的金黄色即可。
pkp88888 2012-8-22 23:44
大晚上的看到这个就想吃啊 ff+vt]7z3O
口水也流下来了，大晚上的，我想吃夜宵
lieying 2012-8-23 09:09
晚上的看到这个就想吃啊" w% O" O. ^9 V% d" B* ^" i
-f u.OOJ
口水也流下来了，大晚上的，我想吃夜宵
mozhikong 2012-8-23 15:25
烤鸡翅放上土豆和苹果后，味道是不是更好呢，改天我也试试
yylondon2010 2012-8-24 00:50
装修房子的时候应该考虑个烤箱，这样的话，烤啥都有的吃
sexhu666 2012-8-30 08:12
想问问楼主这样把苹果垫在下面烤会让鸡翅有果香么？曾试过类似的做法，貌似并没有什么效果 上下两层味道完全分开。放在一起两个味道都有，但是一旦分开就各是各的味道，到时铺在下面的会有点鸡肉香
jiangtao2523769 2012-9-13 20:31
老婆很爱吃鸡翅，可以试试做做看:stfu
在线客服(1)