4587 2007-4-9 15:05
番茄肉丁
[pp=btta]请补图后重新发表。[/pp]
zsF5w8SfO
@*M
自己喜欢吃油炸的肉食，所以就捉摸了这个菜。
[w"| J,~!Wo7X r$Q
"b b V"AB1V-}
a
主料：猪里脊 250克
_4?p6m-q7u j&Y
辅料：番茄酱 淀粉 蛋白一个 盐少许 胡椒粉少许 鸡精或牛肉粉或味精少许#Q;R!O~ | O:u
bm xD @ _
S1d
@C3|2d |
做法：将里脊切成色子块，大小依个人爱好，然后放入蛋白 盐 胡椒粉及（鸡精或牛肉粉或味精），加入淀粉，伴均。
wb dze sR
锅内放入油，烧开后，将搅拌好的肉丁放进去炸熟。捞出。
$}w9xb B.g4c
B
锅内放少许油，将炸熟的肉丁放进去翻炒，加入适量的番茄酱（依个人口味），炒后装盘即成。
[R y4n)@&f
N!s'|+J
+X}j*g w+v'_ j jy
特点：色泽鲜艳 酸甜适口 口感甚佳 （仅为个人意见 呵呵） nb5m.X9a1x ~&@:O
b#x1~5g,_*h
还有一种吃法，就是肉丁炸熟后，直接装盘。炒好一碟花椒芝麻盐（就是把花椒粉 盐 和芝麻放在一起爆炒一下，要用干锅），蘸着吃，也不错。
o8l^y
@w1c
f^h`H9j
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-9 04:43 PM 编辑 [/i]]
4587 2007-4-9 16:40
回复 #2 zhengwei66 的帖子
晕哦 还要做出来然后照相吗？
TB+z#}!~*g'}W
~2nB\2g#E:r
好麻烦哦 下次不发了 还要扣分？惨了
在线客服(1)