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麻辣鸭腿

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Iiqt4`O/O*^ 材料：鸭腿、生姜、大蒜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、辣椒粉、红油、耗油、13香yj'[!`,^Q#R j
过程：&h1A"JSR+y+|c
1、先把鸭腿用刀划几道，这样既好看，又容易入味满，而且熟的快满
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iLSx 2、烧一锅开水，开水滚的时候，峁鸭腿，去处鸭腿上多余的漠漠子
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OmCq$Y6O 3、捞出冷水冲干净，待用!uK?F gzn
4、铁锅倒少许油（倒的鸭腿油多的一米，所以节约拥有，健康身体拉:y1JRRRui3q~r
）把姜片、蒜片、葱、花椒一起煸香
uZ"Ha&[b 5、下鸭腿稍微煸炒，然后假如一袋黄酒（此酒比较贱，烧的起乃，0.9一袋子nP)B)v5p2e)R"y
，这样容易烂）nI3d1RE3[
6、烧开后，假如八角、桂皮、香叶等等VF-~2K{F.K%L/XL
7、大火继续烧10分钟，关最小火，小火满满多吧，可以调成最小火
)ec)dC'h*I5o （如果还是觉得大，可以通过煤气总开关调节小火，变成煤气一米米小&j*{2b y)B0`)SDG
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8、烧个30分钟，加入白糖，味精，少许耗油，出锅