你好棒 2012-6-19 19:17
火辣椒盐鸡脆骨[23P]
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食材： P Y \J(c F-sj
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鸡脆骨300克，料酒1小勺，生抽1大勺，红辣椒1个，绿辣椒1个，蒜片少许，BG,U0D0M7d'c%X
干淀粉少许，辣椒粉少许，胡椒粉少许，盐巴少许，植物油适量 H;g(s wv e HQ
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做法：
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1.鸡脆骨洗净，加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。w
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2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀，锅中倒入适量的植物油烧至180度左右，#|7vg8][
加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。n `)^{b&x
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3.炒锅中加入少量的油，放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒，加入辣椒粉，花椒粉调味， @$yp \obl}
出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。
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xmengmeng 2012-6-19 19:38
做饭简单。就是鸡脆不知道去那里买啊。没见过卖鸡脆的啊
lyh789 2012-6-19 20:20
楼主做的不错呀；挺好看的；挺像店里做的呀；菜的色很好；谢谢分享
linruoxin 2012-6-20 11:47
鸡脆骨哪里卖啊？超市吗？只见过鸡翅鸡腿卖啊！
lq0083 2012-6-20 20:18
这菜肯定好吃 就是比较费油 烤着吃也很不错:excellence
kkby 2012-6-20 20:49
好想吃啊 我看见图上的炊具好精致啊 真是漂亮 好喜欢
qaz123000qaz 2012-6-22 01:00
是啊，要花不少油，会不会太油凝了，样子是漂亮
woshizw0510 2012-6-22 20:10
看着厨具很干净，看着鸡肉鲜亮的感觉，就想尝尝
michaleyuan 2012-6-28 15:39
有点辣，不过看上去非常可口，用来配酒下饭应该是一道好菜
785385129 2012-6-28 18:04
最后一张图片看起来很不错，特别诱人看了就想吃吃看，吃饭也不错
zhouyucong 2012-6-28 20:15
不错的吃法学学改天自己烧了吃看看口感怎么样；
大王卡毛 2012-7-5 21:02
简单易做，不过鸡脆骨不大好买，不然到时可以时常来做。
xuewei666 2012-7-5 21:17
好想吃啊 我看见图上的炊具好精致啊 真是漂亮 好喜欢
瑟只瑟 2012-7-6 01:36
下饭的好菜3]k?%f(\(j
楼主下次试试放点黑椒盐 味道会更好
changwei300 2012-7-6 08:45
鸡脆骨个人认为还是烤着好吃 不过只有现成的没见过散卖
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