查看完整版本: 青蒜孜然羊肉

青蒜孜然羊肉

材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒
4HH~RO/^,K7Z [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23320&stc=1.jpg[/img]AY1[f&b _'C3Kd
调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖'X-k0XE,M2q$S&q
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23321&stc=1.jpg[/img]
ly~1q['A 1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
sg"\-s qo%I3E@[ [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23322&stc=1.jpg[/img]%wRt^ ~[H,i
2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。 m(y3c+N[ E
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23323&stc=1.jpg[/img]
ded)?` 3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。 T9U?Y+cg1} P
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23324&stc=1.jpg[/img]
*}5ey!L"if-OV 4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。
%D^#c}P*n [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23325&stc=1.jpg[/img]iL3X1~NY%L#T
5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
FEJ5Q[)V@ [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23326&stc=1.jpg[/img].PIp)xh_pR/Y
:E ?8[x F
[[i] 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 [/i]]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。