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孜然猪肉干

　　第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。 :K3U*ZB u|J)O h @v

8e~sJ+~s 　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－ .|eV8j
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其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！）
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　　材料：猪肉
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v V2}?U^     调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉 A*MVI
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D7D:p4~}#L2? 　　制法： N(AGpFO]
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    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
D\!^h"sp]J     2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。
\})u#m _*bjiA*b     3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。