wvv 2012-4-20 01:05
葱姜焗鲤鱼[5p]
[size=4]口 味： 咸鲜味 -RA`4r F9z,V FJ
工 艺：焗 (on.q4D"[O q"p
类 别： 家常菜 水肿食谱 通乳食谱 益智补脑食谱
QI~R,N$Pgi,T
主 料：N F?
];w
鲤鱼800克[img]http://www.cidianwang.com/file/caipu/22576300s.jpg[/img]_s6qiml5j
MA
辅 料： +f
R;dL
~;B
腐竹100克[img]http://www.cidianwang.com/file/caipu/20443303s.jpg[/img]
!C e4R P6[rV[
香菇（干）30克[img]http://www.cidianwang.com/file/caipu/204213357s.jpg[/img]
,{CV;I6l ~P;Q
调 料：
B[(y,k2^o Y i
植物油100克、大葱10克、姜10克、陈皮5克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉5克、酱油15克、香油2克[/size].u8PC+U] u
[size=4][/size] ?J;|3c8{'A!K-S
[size=4][/size]
+h4W6M"p#q%T
[size=4][/size]
D(Rr~0T8L8U
[size=4]制作方法： [/size][size=4]1.鲤鱼去鳃、内脏、留鳞，洗净；
9ntw2Zh%R yB#~n
2.腐竹用清水泡开，切成段；
] oltK
3.香菇泡发，洗净切片；"@ a
TF/v!h5DoW
v1_!e
4.葱姜洗净，切段、片；Tv)O|h KY H
5.陈皮磨粉状；b'D(Xqy%fT*S
6.将鲤鱼放入温油中炸至八成熟，捞出沥油；
W2}c)c
EbTT
7.锅内留适量余油，放入葱段、姜片、陈皮末、高汤、料酒、煸香后放入鱼、腐竹、香菇，盖上锅盖，转小火煮10分钟；"yY({`'MA
8.加入盐、味精、胡椒粉、酱油、香油调味，待收汁即可[/size]
MI;phcm6M C
T
[size=4][/size] W^B5X.kuv
[img]http://epb.shunde.gov.cn/data/2010/03/15/1268638961.jpg[/img]
~-~"YY%uY {
"}T gh L8Ko
(mCXMl+u
k-f)HsA v
[size=4]营养成分： [/size][size=4][/size][list][*][size=4]能量 1465.22千卡[/size][*][size=4]蛋白质 194.21克[/size][*][size=4]脂肪 57.14克[/size][*][size=4]碳水化合物 56.26克[/size][*][size=4]叶酸 480.84微克[/size][*][size=4]膳食纤维 12.17克[/size][*][size=4]胆固醇 672毫克[/size][*][size=4]维生素A 208.7微克[/size][*][size=4]维生素B6 0.02毫克[/size][*][size=4]维生素C 2.55毫克[/size][*][size=4]维生素E 39.93毫克[/size][*][size=4]胡萝卜素 52.8微克[/size][*][size=4]核黄素 1.22毫克[/size][*][size=4]硫胺素 0.45毫克[/size][*][size=4]烟酸 29.14毫克[/size][*][size=4]钙 528.1毫克[/size][*][size=4]磷 2041.93毫克[/size][*][size=4]钾 3473.03毫克[/size][*][size=4]钠 3455.44毫克[/size][*][size=4]碘 38.37微克[/size][*][size=4]镁 420.79毫克[/size][*][size=4]铁 30.14毫克[/size][*][size=4]锌 23.27毫克[/size][*][size=4]硒 132.57微克[/size][*][size=4]铜 2.19毫克[/size][*][size=4]锰 5.22毫克[/size][/list];qM o8f@7{;A z"b
[size=4]
H T-VT Z3F
[/size]
*M M8Puu$n`[/F(n
[size=4]| ` _'b,h
[/size]
`+_ N1ab*` `\
[size=4]最后给大家介绍升级版的【喜有此鲤】[/size]
6[6Y:m2ro
[size=4] `K_} K
[/size]
g6l3h"v!j^Q-P
[size=4][img]http://www.e974.com/files/u5/Diao_Zheng_Da_Xiao__036.jpg[/img][/size]
nengzhucema 2012-4-20 10:19
步骤很详细， 明天弄一条， 做一次试试。
maozxcvbn 2012-4-21 18:21
楼主很细心啊，连那麽多微量元素都给计算出来了。谢谢
在线客服(1)