蚯蚓梦想 2012-4-1 15:43
不貴的鮑魚粥！ [12P]
店名：潮州一品沙鍋粥
地址：台北縣板橋市中山路一段160號(台北縣政府斜對面)
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今天一家人難得的殺來板橋，當然不為別的~還是為了吃！
順便拍一下餐廳門口擺放的生猛海鮮，
唉呦~愛吃螃蟹的一家人看見這一隻隻超肥美的螃蟹都快流口水了啦~~~
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活跳跳的鮮蝦也是不可錯過，可見此店的海產新鮮度可是百分百啊！
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門口還貼著對於此店家的採訪報導，看來頗具名氣呢
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店裡頭滿滿的都是客人，我們一行人也就被安置了在一旁的角落位置~
雖然店看起來沒什麼特別的裝潢，但是MENU卻很有質感說！
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另外同樣吸引人的還有【母螃蟹粥】以及【活龍蝦粥】↓
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這邊點粥的參考方式就是依人數來區分砂鍋大小，
我們今天一行人共6大2小，於是就點了6人份的粥~
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吃粥當然也要配些熱炒的菜了
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青菜小炒種類也不少~
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菜單上面也大方的告訴大家煮粥的美味秘訣↓
原來老師傅還特別傳授堅果醬的作法，用腰果、花生、獨家配方等磨成泥，
粥起鍋前淋上一小瓢，因此不僅多了香氣，色澤也比較好看呢~
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因為預約時已經就先點了粥，所以沒一下子燒燙燙的沙鍋鮑魚粥就上桌摟~~~~~~
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除了鮑魚之外裡面還有干貝+沙蝦+每日現做手工丸，料非常的豐富啊~~~
另外沙鍋非常的燙，所以裡面的粥也都還在冒著泡泡啵啵滾呢
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看看這碗粥，除了色澤非常的漂亮之外，味道更是鮮甜的沒話講~
另外這裡的蝦子都已經處理好一半的蝦殼了，所以不必動手，只需動嘴就可以輕鬆撥殼享用！
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金沙中捲($130)
外層是以鹹蛋黃包裹下鍋油炸，嚐起來的味道除了微鹹之外當然還有蛋黃的香，
裡頭的中捲既新鮮又甜美，實屬好吃的一道啊
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豆酥空心菜($100)
這盤的賣相很不錯，翠綠色的空心菜淋上金黃色的豆酥，拌勻之後一起食用，
不過大家都覺得此盤的味道稍嫌清淡了些
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脆皮肥腸($130)
炸到金黃色的肥腸看起來就很美味啊~愛吃大腸類的鴨比媽我更是連夾了好幾塊
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雖名為肥腸，但咬起來卻是肥而不油，口感很有嚼勁但卻不會難吞，
食用時再沾一點旁邊的胡椒粉，整個提味又好吃！
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我覺得這粥不僅好吃，就連手工丸也異常的美味，咬下去很有Q勁，且不會粉粉的~
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金牌油雞($130)
這道請原諒我已經沒什麼印象，因此表示就是普普的口感摟
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招牌蛋豆腐($100)
滑嫩的蛋豆腐入喉超滑順，咕溜一吞就進肚子裡啦
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季節高麗菜($60)
現炒高麗菜，盤底不會過分的油膩，配粥吃正好！
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dingmmmm 2012-4-3 11:06
台湾的小吃现在看起来比大陆都便宜 鲍鱼粥折合人民币也就不到100块钱 真羡慕
icever 2012-4-3 12:11
这粥有点贵，虽然报价是新台币，换算成RMB也还是贵啊，如果料足的话也值了
卧室灰太狼 2012-4-3 17:34
不貴的鮑魚粥，粥应该是不贵，但是鲍鱼应该没有那么便宜吧
e_11_11_11 2012-4-8 07:33
真诱人啊，配上点虾酱和葱花，是我老家的名吃啊，不过价格可不像楼主说的，不是很便宜哦。
liyangyi 2012-4-8 09:17
这个感觉本地来讲的话 似乎是应该不贵 但是这个大陆的话 就贵了点啊吧
zhangbin8927 2012-4-8 13:35
楼主诱惑人来着！ 看着我口水只咽啊！
看起来料好足啊！
bxgxh33333 2012-4-8 17:29
几百块啊台币，还真的不贵哦，我比较喜欢是海鲜的，有那么便宜的，肯定要去吃个饱
a167122094b 2012-4-8 18:35
不贵也要好几百，这是在哪里？台湾吧，看看得了，也不是很好吃的样子，不过鲍鱼还是比较好吃的
njoook 2012-4-8 21:25
一碗粥做出这样，足以证明中国人钱多不知道怎么去花。
fjch01 2012-4-10 09:59
现在潮洲那边有很多养殖鲍鱼的场，所以现在那边鲍鱼不贵
JIANGSHANWOYE 2012-4-13 14:32
是广东菜啊，那做什么吃的也多是正常的啊，什么龙虎菜啊，什么三声叫啊，多是名菜啊，其实一说大家多知道，龙虎菜就是猫和蛇的肉，三声叫就是刚出生的小老鼠。
kaka0634 2012-4-13 14:45
大陆的物价已经与港澳接轨了，天朝啊，让你的子民怎么活啊
heimian 2012-4-13 15:05
这粥的味道一定很好。台湾的美食价格算下来还是比我们这里要便宜，而且他们还有很多夜市，羡慕。
愁啊没名字 2012-4-13 15:08
不错啊，台湾的小吃貌似都看上去都很不错奥，以后工作了找机会去一趟吃个够！
robbieandivy 2012-4-13 15:16
吃鲍鱼海鲜什么的还是去沿海城市比较好，新加坡的海鲜也不贵或者去泰国也不错。
tomcatjerry 2012-4-13 15:43
吃过五香鸭卷，刚出锅的很不错。其他的就没试过了。有机会去体验一把了。
eshidaiqq 2012-4-14 07:11
这是早点吗？看牌子不怎么样。价钱倒是很贵啊，600台币是多少RMB？
fayelee122 2012-4-14 10:40
其实鲍鱼没有人们想的那么贵的，如果去过冷冻厂等海鲜批发的地方，就知道饭店有多黑了
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