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看广东人怎样吃蛇 胆小慎入！[25P]

粤人爱吃蛇，在南方蛇馔与鱼翅、燕窝齐名。中医认为蛇肉可补气血、强筋骨、通经络、祛风除疾、养肤美颜等功效。

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广东人吃蛇，已有悠久的历史。《史记》中提到的地理书《山海经》，便在《国内南经》章中载：南方人吃巴蛇，可免“心腹之患”，是为驱除疾病的饿。

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有人说，蛇的全身都是宝，蛇皮养颜，蛇肉蛇骨活血，蛇胆清热养目。因此，蛇肉特别受广东人喜爱。　　虽然有人怕蛇，但很多食客还是没有抵挡住蛇肉鲜美诱惑。鲜香的蛇汤、香脆的蛇皮、爽滑的蛇肉，无不令人垂涎三尺。

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时下，当地不少地方餐馆推出特色的“蛇味”，有不少“吃蛇”之道，如：盐焗蛇，“龙凤同浸”，凉拌蛇皮，蛇血焗饭，川贝炖蛇胆，蛇火锅等等。

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这个说真的不是很提倡，有点残忍，没有仁道主义精神

你要是不说  我还真的以为是鳝鱼呢  要是告诉我是蛇   我还真是不敢去吃掉它   吓人  广州人怎么什么都干吃   佩服呀

我就是害怕蛇、鼠之类，之前从来没敢吃过，有一次出差去广洲喝大了，迷迷糊糊就吃过一次，感觉味道不错，后来就爱上这一口了，非常鲜美的蛇肉和蛇羹

身为广东人表示，这完全不恐怖

熟的我还能接受，一旦有什么生吃的办法，我大多数避免，毕竟这东西生吃还是不太安全的。

把蛇都吃了  那老鼠 虫子什么的还有什么天敌啊 完全是破坏自然平衡啊

不行不行 果断享受不来 单单是那个蛇皮看起来就想要吐了……果断拒绝啊

蛇肉很好吃啊，但是蛇皮才是最好吃的，糯得要命。

从小就怕蛇看着都有点恐怖 还是不敢吃这个看着有点恶心

蛇煲汤真鲜，做菜吃肉太少了。蛇胆治咳嗽是很灵的，还明目呀，但我还是不喜欢吃蛇，它即吓人，同时也是人类的好朋友。

蛇这种东西还是少吃为好，担心被这种聪明的动物报复。

感觉还不错哈，蛇羹还是味道很好的，不过就怕吃出“果子狸”事件，现在乱吃野味也容易出毛病:wad37

不知为什么，从小就对蛇有一种畏惧感，更不用说吃蛇肉了

小时候可能还能吃蛇  现在一觉得恶心 二觉得有悖自然环境   谢绝

蛇肉真好吃，有一种特殊的香味，想起来都留口水，我们那里爱吃菜花蛇和乌稍蛇，看这里好像都是毒蛇，味道会不会更好？

这玩意还是第一次见过..真是开了眼界了！

看着都恶心，真是享受不了，不是胆量问题。

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真是开眼界了，以前吃蛇都是一锅煮，这种 和涮肉一样下着吃的，还有蛇血淋在米饭上，见都没见过