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草莓防癌 怎么吃最有效

1.吃草莓润肺健脾 提神醒脑

　　《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓是典型的浆果，水分大约占89%-93%，营养配比也很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍；

　　此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，有“活的维生素丸”之称，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。

　　草莓更是一个“提神果”，能提神醒脑，首先源于它含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。春天想解“春乏”，不妨适当吃些草莓。

2.草莓抗癌 抗衰老

　　意大利和西班牙学者近日联手进行的一项新研究显示：草莓中含有的高强度抗氧化剂（如类黄酮）可以抵御氧化压力，延缓衰老过程，还有抵御癌症、糖尿病和心脏病的功效。

　　研究者让12名身体健康的志愿者在连续2周内每天吃0.5公斤草莓，分别在第4天、第8天和第16天和一个月后采集了他们的血液样本，发现草莓能够增加他们血液中抗氧化剂的含量，保护红细胞不被溶解，从而预防人体衰老，甚至有预防癌症的作用。

　　这项研究成果发表在《化学期刊》上。此外，不同种类的草莓抵御氧化压力的能力存在差异，平均每天吃150克至200克之间的草莓就会让人体抵御自由基侵蚀的功效达到最大。如果是草莓干果或者草莓酱，补充的量需要更大，但要小心摄入过多的糖分。

　　此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。草莓含水量丰富，而且钾元素含量高，能调节身份的电解质平衡，稳定心率，促进血液循环。

3.饭后吃助消化防肠癌

　　中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

4.哪些人不宜多吃？

　　草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

　　另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。

　　草莓中含有的草酸钙较多，因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。

5.冻干了吃防食道癌

　　美国俄亥俄州立大学的一项研究成果显示，常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。研究主要针对食管鳞状细胞癌，因为全球95％的食道癌患者得的是这种癌症。

　　在持续6个月的研究时间里，研究人员让36名志愿者每天食用60克冻干草莓，并记录每天的饮食情况。这些志愿者均被认为是食道癌的潜在患者，因为他们的食道都出现了癌前病变。在研究结束后的检查中，有29名志愿者的食道组织癌前病变出现了减轻的迹象。

　　研究人员解释说，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

草莓既美味，又有润肺健脾， 提神醒脑，抗癌 ，抗衰老，助消化的功能，是我们平时不可多得的一种水果！

草莓果是蔷薇科植物草莓的聚合浆果，属于高档水果，和草莓一样有抗癌功效的还有富含花青素类的水果比如紫薯，蓝莓，这些水果还有一个特点就是贵！

最近正好是草莓上市的季节了，大街上到处都有卖草莓的。不过在水果里，草莓也是清洗比较麻烦的水果之一

我说，算了吧。现在什么玩意都鼓吹着防癌。香蕉，西红柿，大白菜。现在还草莓。太为难鬼了。鬼信啊

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现在的草莓好大 都不敢吃了 感觉现在的食物都有点转基因的成分

现在的草莓不敢吃啊，一个个的快赶上西瓜了，肯定不是正常长的啊

没想到草莓会有这么多的功效，本人最喜欢吃草莓了

前吃腰花，从来没有试过加豌豆尖，想必应该是多了

我想无公害的才有这效果吧，现在吃的大多是大棚里催出来的吧！

现在市面上的草莓都是大棚的，最好挑有机草莓，味道好，吃了也放心，又能抗癌

草莓是好东西，可是现在的草莓完全不是那么回事可啊！都是种在大棚里的，打着农药，喂着激素，个个大的和什么似的。小时候吃的草莓都是小小的，圆锥形的，味道很浓，现在都是扁扁的，里面白白的，搞不好激素多了里面还是空心的，味道就不必说了，味若嚼蜡，有的还有药味。

吃芹菜也能防止癌症的。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

现在已经不是草莓的最好季节了。大棚里的草莓苗，从年初就能结果，摘了再结，但品质会下降，一直持续到5、6月吧

看了是不错，不过现在的草莓还有这些功效吗

这年头什么吃的都防癌！就没有不防癌的!o(︶︿︶)o 唉

吃草莓也要看季节的，反季节的时候，还是算了！至于防癌，老实说，这个东西一直都是很玄的！不要勉强的好

草莓本身是有很多的对人有益的好处，问题是现在的种植的人将许多的药物用在草莓的种植上，药物有些我们根本都不知道没听说的，有认识的熟人种植草莓他自己吃的都是另外种植的，送给我们的也不是红大的果子，而是从前样子的草莓，现在的食物都不太可靠了

既然草莓这么多好处，又可以降糖，试一试看看是不是有效果哈哈。