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炭烧排骨

[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]
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wQ"E)G2n8R 我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。
$o%B LFq1W 当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。
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U&MR*^o*K#| 1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。`@h D7Oz%B V5i/R}e
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其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。:Gb\re:_0_pS
就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。R&D)}`q
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待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。
Nl1~9u$p|D 大约2分钟后。。就可以起锅了。。
;{Z_9B!w8H5y 盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。
)g:Wps/A2N{,^*G"I;C 不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。%N&TVq c"W?1Z6J S e
3y3Cb d(ym0p)D[
我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。1[$ICiZT|
就是这个样子的。。j1KF$T1e

&IGe@iAj(|I{9s 没有样图。。希望见凉。。7k v#~^(S1yF6[

~pr(T0e\7Ckm [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]