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牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料：[/b]
K e|L%xDA1`+lu [url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。#Ls]$J+N
[b]配料：[/b]Y&Qz2`?Q-Q
姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。9K]mT/[)M7C"Q$V
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img]
.F/e}7|$X9YIR:G [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]
O,F;tuJ [b]做法：[/b]o/M,p3^#w.w$u
1、准备所需材料。#q&?7zfpC
2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。gslX_MW:t
3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。^gU1r{
4、大火煮开，撇去浮沫。o'Gk};~7W
5、盖上盖子转小火煲3.5个小时2]d] ](m4k%OI
6、加入鲜菇再煲20分钟。
.F.q5tf4n 7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。{,N9m0I6UrT"U
8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。vjU`qD![ z9\Rq
[img=448,718]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614134069.jpg[/img]
`/u"t'[`Cl [b]灰灰小贴士：[/b]
&K2w+f`Lmjz6^ 1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。|,j*U4m xTtef
2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。M7{HnjI\y8t
3、枸杞在最后几分钟前加入。B,xvx_2F-V
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614141951.jpg[/img]