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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】
ejY%W^~X 菜品口味：酱香 R
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主要工艺：烧
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K"Y%Ut]b 所需时间：十分钟
2yZOL.Avo.K 制作难度：简单
7[/XSYf 所用厨具：炒锅 不粘锅
M}0M.R yv"Un6E 食材明细
`l:h1`$o 鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml *dW%TSv(M-C

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n0JbIrq 准备好材料
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切好姜片和蒜片| oF!p6W(j0W
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鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作
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k1|(n c&Z-F,\bp 锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净
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g.g 生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
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_0W3oJvxC 锅内倒少许油，煸香姜蒜
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把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。:S8?.d-qKx'g#Z2e

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UTT1]Df/{ M 把调配好的料汁倒入k)u1yZq'f
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盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）Q:I7Z-[+y/M t

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$|^U"F$Z 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
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Oz sa9vBP} 看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了
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&zfsB|-z)Oow&L){ 喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油
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[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]