ciwei99552 2012-1-5 19:21
白菜炒粉条
白菜炒粉条，最普遍的家常菜了，为了好看，我加了半只红椒和半只青椒，一红一绿就为这道菜增添了不少的生气，好看是为了好吃，素菜也能很明媚。我们小时候家里常炒白菜粉条，一炒一大盘，夹到碗里闭着眼睛哗啦米饭，不知道香的，只知道这样吃就只是为了吃饭。而且，最害怕是年后节后，大鱼大肉后餐桌上出现的白菜炒粉条，那叫一个恨呀！可是，现在，刚好相反，白菜炒粉条，用简单的盐、老抽、和一点白糖炒出来的素菜，才是节后想吃的菜。
原料：白菜、粉条、青红椒、盐、老抽、糖、鸡精。
做法：
1、将粉条煮过后，浸泡至软，白菜和青椒洗净后切成条。
2、热锅倒油，先炒白菜和辣椒，调入糖、鸡精、老抽，翻炒少许后放入粉条，翻炒，调入盐，再继续翻炒，关火。即可。
zhxhsm 2012-1-5 22:13
要加肉 没肉就不好吃了 嘿嘿 家常味道
beyondljb 2012-1-6 16:31
白菜炒粉条一定要有五花肉，加了肉的蔬菜，才有味道。
gartman 2012-1-6 17:04
这个经常吃，下酒又下饭，日常离不开的好菜
lionzhou 2012-1-6 18:21
这个是不是东北菜呀，名字让人联想猪肉炖粉条之类的菜
1024885932 2012-1-6 18:44
这道菜我同意上面的说法，要加点肉，这样才好吃！要不就是荤油
lloolloolloo 2012-1-6 18:54
偶尔也会吃一下这一道菜，不过相对来说我还是更喜欢粉条加点其它的蔬菜。因为白菜有点甜，而我又是喜欢吃辣的，所以这就有点冲突了。
yangzenghui1 2012-1-6 19:07
说实在的，我小的时候冬天几乎是隔一天就吃一次，那时候吃的我恨死这菜了，现在不能常吃了反倒是爱吃这菜了。家常菜最养人啊！
liu5218478 2012-1-6 19:27
听着应该是东北菜！我们这又豆芽炒米粉！有空来尝尝！！:teeth
kuangben 2012-1-8 12:26
家里再普通的菜，都比外面高档菜好，又下饭。
出门在外，花钱再多，吃不实在，一不小心，得病染癌。家中小菜，花钱不多，安心爽快，身康体健，恭喜发财。
jiachuan110 2012-1-8 15:07
的确是一道家家都爱的一道菜，有其人多弄上一大盘，都好多人吃饱。
yzjyzcm 2012-1-8 15:28
我最喜欢吃白菜了,怎么做都行,但是,炖粉条子最好加点肥点的肉,没肉最好家猪油或者猪油渣,那玩意巨香.
宝骏630 2012-1-8 19:46
白菜炒粉条应该不好吃吧，两个都是味道比较淡的菜。
262401891 2012-1-9 01:10
好吃的东西~尝试去做做！
chengyunbo 2012-1-20 00:39
这道菜倒是简单易学，很容易上手的学习啦！！！！
worinima921 2012-1-20 01:24
白菜炒粉条还没听说过，只吃过猪肉炖粉条。
huaixiao777 2012-1-20 20:07
能用着简单的东西烧的好吃 高手 我要学习下
91281153mu 2012-1-21 15:33
回复 1楼 的帖子
这个没吃过，不知道是不是东北菜。另外楼主说的“将粉条煮过后，浸泡至软”有点不明白，粉条煮过之后还不软？
l149463565 2012-1-21 22:38
人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊
hellobooy 2012-1-22 00:05
白菜炒粉条是很下饭的家常菜，另外还有大豆芽炒粉条，陕西的一道农家菜，也非常好吃。
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