查看完整版本: 毛氏红烧肉的做法

GZMMGZ 2011-12-22 19:17

这个是红烧肉的大众化做法，确实是比较简单方便容易上手，但是是否就真的是领袖喜欢吃的那个红烧肉就不得而知了。探讨中。

cottonsr 2011-12-22 19:38

基本无爱类似的四川咸烧白东皮肉都比这样好

ziegphy 2011-12-23 14:52

上次看过一个纪录片的，老毛同志不吃酱油，所以当年厨师确实是只靠熬糖来上色的，这个才是正宗的做法、

jtblue27 2011-12-24 19:52

吃了红烧肉，都是毛泽东，呵呵呵，不知道是谁说的

wwy842 2011-12-25 11:01

这个材料要上号的腩肉，做起来味道很好

wjy1983726 2011-12-25 11:34

最爱吃红烧肉了，谢谢楼主大周日的我自己试试哈哈

pwdhacking 2011-12-26 21:54

做法感觉平时在家自己做的好简单啊，肉过油煸炒下，加水煮熟，很久没吃了。有时间去吃吃

lida30000 2011-12-27 19:50

呵呵，卖相很好，红烧肉的话我只喜欢吃下面的瘦肉。

ipif001 2011-12-27 20:02

相对起来~还是杭州的那些东波肉好吃~大口的一点~香

ioutiger 2011-12-27 21:17

味道的确不错，肥而不腻，难怪毛主席最喜欢吃这道菜

xiekun186 2011-12-27 21:55

刚才吃了这东西，还是要自己弄的好，不然有毛啊

xiekun186 2011-12-27 21:59

去韶山的时候还是有很多毛家餐馆的，可惜的是没有吃过这道菜

waww1227 2011-12-27 22:14

我吃过程府宴的毛家红烧肉，也没觉得特别好吃，还是家乡的口味比较适合我，老妈做的最好吃

slyyysx 2011-12-28 13:05

太诱人啦，不知自己能不能做好，不知在哪儿能吃到正宗的。

zhrnmm 2011-12-28 13:35

哈哈上色最重要啊好看好吃啊

t03523 2011-12-28 15:37

用糖做糖色不是很健康吧，还是用老抽比较好

157113653 2011-12-28 16:34

还是爸爸在家亲自烧的红烧肉好吃呢，很久没回家了

hanfeilibo 2011-12-28 17:35

图片相当的漂亮，
反正我吃了多年红烧肉，
从没见过红的这么可爱的

pcj0328 2011-12-28 21:16

:excellence
看来是我弄错了。呵呵。我做的时候是先把肉切好了。再去飞水的。。呵呵。看了大大的知道以后要怎么弄了。。多谢

Dragonqa 2011-12-29 02:03

看起来有些太晶莹剃透了一点，没有红烧的那种厚重感。

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