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八宝海参

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671121230188.jpg[/img]v:r @HyZ5Dm

H8h'S8p+g4[.ce)uk 【原料】 !iZ`8t Cq1`0FH_
水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。6{9?'v]"D^
【制作过程】 C#C&X_9I9d+u
1、海参、蹄筋治净，切条；
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GE/w 2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；,Ox(N n"Y-wuWF
3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；y/h:z5g|H7QL.B&z
4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；
O7t NN3wl1R6X$]9f-p 5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。