happybug 2007-3-13 10:06
长沙美食之旅 [40p]
[size=4][color=Blue] 上了株洲开往长沙的大巴,颠簸了一个多小时后,终于到达了我的目的地,长沙。旅途是疲劳的,实在抗不住了,睡了一下午。晚上就开始了长沙的美食之旅。吃真是太幸福了,可以忘记所有一切烦恼。
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10号的晚饭是去吃的长沙的口味虾,其实就是我们这的小龙虾。点了一盆龙虾,他们那的大盆充其量只能算我们这的小小盆。说实话不喜欢湖南的口味,是那种水辣椒的口味,我更偏爱我们这的龙虾,一边吃一边怀念。但是值得表扬的是,他们那的龙虾弄的真是干净。你们看看照片就知道了。
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因为是第一顿,不能吃的太猛,又是晚餐,所以少点了两个家常菜。值得一提的是这道黄瓜炒鳝丝。湖南人的黄瓜和我们这的有区别,表面都是光滑的,用来炒的多数,而我们这则是凉拌生吃的较多。这道菜味道不错。
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芋头娃娃菜汤
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今天一天的任务就是逛街和吃。感受长沙到现在已经超过24小时了,最大的感受是长沙人真的是太会吃了,我曾经说过镇江人很会吃,苏州人很会吃,南京人也很会吃,可是到了长沙后发现,原来真正能吃的人不全在我们江苏。可以不夸张的说,马路两边开的最多的就是饭店,而且多数生意很好的说。长沙本地人的收入并不很高,但是消费却高的出奇。我本能的认为这和长沙这两年娱乐业发展的迅猛分不开。这个不算很大的城市却集中了大城市差不多该有的东西了。
上午十点多开始逛,逛的是长沙最繁花的五一路,很快就到了午饭时间。中午的午饭是在长沙的老字号杨裕兴度过的。吃杨裕兴最正宗的就是五一路上这家。
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看看我的午饭,5块的猪蹄 3块的兰花干 5块的炸酱面 8块的三鲜米粉,每样吃的不多,就来一口口,为的是尝遍长沙的特色美食。米粉为长沙的特色,个人不是很喜欢吃。兰花干味道真不错,我们这的都很硬,而这个干子吃到嘴里软软的,不由的多吃了几口。炸酱面也很好吃,面很劲道,我是不太爱面的人,可能难得吃口面,都觉得好吃吧。
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三鲜米粉
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有特色的调味瓶,辣椒分干水两种
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湖南特有的端面手法
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今天的晚餐,很丰盛
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冷菜
推荐这个粉丝,口感粉不错
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不知道为什么觉得长沙的干子都特别好吃,超级嫩,这道辣椒炒相干我也甩吃的说。
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巴西烤肉,肉一点都不肥腻
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一品玉鸳鸯
我决定了,回来什么时候有空自己动手操作一下,感觉其实并不难,一边是日本豆腐,上面放点虾仁泥,一边是冬瓜,上面放点咸蛋黄,但样子出来真的很漂亮。适合家宴用。
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孜然牛肉 味道一般,没我们这的好吃
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湖南特色,剁椒鱼头。黄辣椒和红辣椒一起铺上面的,吃完了,再下点面进去,味道真不错。
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还有最后两道
一个什么汤的,名字忘记了,只记得还满鲜的
一个波萝飞饼,油了点点,里面有奶味,象中西结合的做法
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来到长沙已经超过48小时了,如果说第一天是在感受长沙,那今天就是在体味长沙了。我喜欢走路,到哪都喜欢步行,即使是这样一个陌生的城市。边走边看边回味。第一天给我印象深刻的是长沙人的爱吃,第二天给我最深最深的则是,长沙,一个建立在半山坡的城市。走在宽阔的马路上,你能不时的感受到时常是在上上下下的走,一会是在卖力的往上攀时,不一会你又会刹不住车的往下冲了。呵呵,可怜我还穿着个高跟鞋。真的是很奇特的感觉!
先说8月12号的早饭
长沙人爱吃米粉我算时见识到了,就像镇江人早晨爱吃一碗满满的面一样。今天的早饭就是自己在家DIY的米粉,味道嘛,你们看看觉得如何吧。说实话,我平时的早饭量最多就是一个鸡蛋和一小瓶牛奶,而且早饭很少食荤,今天真是破例了,还好,这一小碗米粉下肚后并未很腻。
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来是要去长沙老字号火宫殿去买臭干吃的,本地人都说火宫殿味道大不如前,但是我这个外地人还是想去瞧瞧。谁知道到了那,客满,周末也不许外带,实在不高兴热着个天在外面等了,而且据说我下午能吃到味道跟正宗的臭干,所以也无遗憾可说。 于是乎就在门口摁下几张,以表示偶这个镇江小丫头到此一游过啦。
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我的那段步行感言就是在下午去探访臭干西施的路上想出来的。其实并不是很爱臭干,只是极力推荐来长沙要吃一下,于是就去尝了一下。长沙的臭干是黑色的,外观上显然逊色于我们镇江的。至于味道嘛,偶个人认为花山湾那有一家的很好吃,所以吃长沙的臭干并没有特别的感觉。只是那几个小朋友围一圈吃臭干的情形到是让我记忆犹新。
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wosever 2007-3-17 20:15
楼主上文中推荐的凉菜里面的那个粉丝,实际上是叫做蕨粉,以后要记得这个名字。呵呵
千层糕 2007-3-18 14:17
本地人也说两句
秦皇食俯的菜味确实是比较有水准的!!
matilian 2007-4-21 11:13
考,长沙人真的是有口福呀,色香味据全!:s_22: :s_22: :s_22:
bjl123456789 2007-4-25 13:45
我也在长沙待过
最有印象的是臭豆腐,黑色的那种
dingyuaaa 2007-4-25 18:51
介绍的很详细啊 看来长沙也是个美食之都啊
grljj 2007-4-26 16:29
[font=宋体][size=4][color=darkgreen]怎么都看不到图呀?去年到长沙旅游,小吃没试几样,倒是去郊外湘江上的船餐厅上现点江鱼河虾,那个鲜呀!黑夜里,天空中繁星点点,江面上微风习习,几个朋友把盏小酌------不亦乐乎![/color][/size][/font]
bevis 2007-4-28 17:09
看看有虾米没有吃过的,再去补吃一次,瓦嘎嘎:loveliness:
asssss 2007-4-30 23:38
吃的到好吃的
长沙是个不错的地方,就是消费高了点,不过又好吃的就行了
pnp79kor 2008-7-15 04:32
delicious-looking!!
tasty food
delicious-looking!!:loveliness:
colse2 2008-7-20 02:24
看到这些美食,真是受不了,自己为什么没有这样的口福~ 真的很不错!
Eroticism_N 2008-7-23 21:41
长沙俺还没去过,有机会去了一定去找这几个地方,不过还是那几碗面看着诱人.
huaheng7669 2008-7-24 10:43
面食
看了楼主的推荐我的口水以禁不住的流了出来,可惜太远了,我真想吃个