qq36322956 2011-10-12 00:02
电饭煲焖鸡翅 [13p]
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原料：鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇 u'd:_l7|&}MLr
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1. 买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味 p fXi"A']
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2. 放入两勺料酒nS ^x GG*@`
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3. 放入两勺生抽
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4. 放入芝麻油1n5v
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5. 放入两勺老抽)I+G3Z2cj+p
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6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的
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7. 鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油2[9k F^|%J u
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8. 铺一层切好的姜片6dG LR6UL
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9. 铺一层洋葱
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10. 铺一层香菇"Y{ K8U,[
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11. 把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面
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12. 按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢
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温馨小贴士： h \U9e _2t
1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底
12w2123456 2011-10-12 08:26
把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面^
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什么调料啊？
狗绣金萨马 2011-10-12 10:39
回3楼，他说的应该是一开始腌鸡翅时，那些油、胡椒粉和白糖等等。毕竟腌的时间到了以后，这些调味汁不会全部被吸收掉。
gzdamao 2011-10-12 11:02
的确是很好的一种美食，同样的方法也可以做三杯鸡。一调羹油、一调羹酒、一调羹生抽，加一只鸡（预先抹盐、糖等调料），电饭锅按下开始，自动跳闸后10分钟即可。
newadd 2011-10-12 16:56
看图就流口水了.改天要动手试一下.特喜欢吃鸡翅.以前都是买来吃,做的没做过
cangxin2010 2011-10-12 17:36
还没试过用电饭煲煮菜的呢，嗯，不错，值得一试
s20040062 2011-10-12 20:41
这个做法，真的不错，连不会做菜的人看了都能做出来，简单实用
m4poo 2011-10-13 19:56
绝对的简单方便，自己家弄了次，有点糊了。 moJJ
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