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巧克力蛋糕

黑巧克力125g，无盐牛油，切片125g，蛋黄3只，蛋白3只，白醋1/8小勺，砂糖85g，低筋粉50克[c
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;YQ9Hu-m#{R2W5M 1. 黑巧克力隔热水加热至融化，然后加入切片的无盐奶油，融化搅匀。低筋面粉过筛备用。
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!RaX7y A6R*{^:C 2. 蛋白打散后，加入白醋 + 1/3砂糖打发，然后分2次加入剩余的砂糖，打发至挺身。
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2r)Q;`?*\ y$s;` w.q 3. 蛋黄打散后加入已融化好的巧克力和无盐牛油里，拌匀。取1/3蛋白加入巧克力混合物。然后把剩余的蛋白也加入，用橡皮刮刀拌匀。分2次加入面粉，用橡皮刮刀搅匀。倒入烤模。
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-FK!qoC,N:S 4. 入预热烤箱180度烘焙30分钟。
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+w(O3xd$H 没有打散就放进去了～
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H+Xw-RX&| 拌入蛋白～
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R Np0J{"Ki*F 出炉~~~~撒上糖粉就OK

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c!c,iO;pq 年前做的葡塔～8w;u.p4J r[k ?2m1Ue
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0fg~ufQ2tEi7Y 这一盘的皮是最不酥的，后面几盘就酥到不行～
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