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47172246a 2011-10-28 09:50

牛人啊，多看看我以后也去开餐馆得了:handshake

wzwangyongan 2011-10-29 12:35

这都可以啊，六吃？觉得老婆烧得鱼都不怎么好吃

05w2123456 2011-10-30 14:40

楼主也太会过了，一条鱼弄六分，有肉麻还？呵呵

zhy6822956 2011-10-30 23:47

真佩服楼主了，一条鱼做出这么多花样，就是有些麻烦啊。做好这些得2,3个小时，等有时间，在学楼主的这些鱼的做法吧

xyj11435 2011-11-2 19:30

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xcl2820 2011-11-2 19:55

这个太有用了，平时吃的最多的鱼也就是油葱啊，清蒸啊，可以学习下了

nwznb 2011-11-2 20:08

楼主是个有心人啊,不过这个菜做得太麻烦了,我不行啊

xieshen_ 2011-11-2 22:48

楼主太有才了！专业的吧？连鱼骨都能吃！只是不知道是那种鱼，回头俺也试试。

gyjw 2011-11-2 22:52

这条鱼算是没白活了物有所值啊一点都不浪费

A55202743 2011-11-3 00:43

真的还是假的，成全鱼宴啦，是几条鱼吧，
不过样子蛮好看的，支持

looksis02 2011-11-3 01:22

最近吃鱼，只清蒸，还是活杀现烧的最好吃
以前还有心思片鱼片，现在已经懒得多弄，怎么方便怎么弄，虾白灼，鱼清蒸，鸡用剪刀剪成小块炖汤，鸭子干脆买熟食

bensea 2011-11-3 11:59

这么详细的教程，只是对鱼的个个部位不太了解，不过看起来很好吃。

aaaaaaall 2011-11-3 13:10

请问一下楼主，鱼皮在沸水里面煮多久啊？我曾经也尝试过做凉拌鱼皮，可是在水里面煮太久，结果都化了。。。

zzzzyyyy 2011-11-14 23:12

我以前只做过一鱼两吃，这次算是开了眼了，图片又具体谢了。

devidlo 2011-11-15 11:10

专业啊，看着有味道，不知道吃是什么滋味，我只会做红烧鱼，其它都不会做了

岁月留痕 2011-11-16 15:57

呵呵就是感觉剃鱼皮是个技术活，估计俺的手艺够呛。这条鱼估计够一个人忙乎一阵子。不过想好吃就得舍得花时间。

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