查看完整版本: 妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

[color=RoyalBlue][size=4]
luJ8P-l5c/{i_r
h k hxi
F e [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img] y?:Jq
[MC

}g+oM Q ]w#d%uf 烹制方法　
(\;D.y4vEjgO@
X8UFQu)]"? 材料：小南瓜（1只）、鲜虾（2~3只）、新鲜白沙贝（4~5个）、鲜鱿鱼（1两）
[ze*j5YwR jk7|3FK6K 调料：鲜奶油（1盒）、香草

nGjGXV 9puM#{$?xA@G V
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img]
!w#}QJ8O1EU)R tW?:O D
1　小南瓜切开顶部，下半部挖空备用。
,H,biUg9L%{&A"A+u
eO,r#j^xv-Kc [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] l'P;O R1H bK6v

;gkt&X8YS&{ 2　白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味)，鲜虾焯熟剥壳备用；鱿鱼调味后备用。.v?lh
l

9KH_Mco$_D7z2i [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] g"UEr*ji
MY
\?A3S;KX{
3　南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状，适量放橄榄油、盐调味。
R @4[/GC"Q;dT
b
F#RO+F[4tL$H [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img] 9ez5v&r4k[lm7^

J6qm|'mSn 4　搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳，少量鲜奶油拌匀，放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。%|h`V*JU9A
u-CJ}D;B-R0|6O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
n5t,p2R ildb Z ] G:AH9T
u.b"o [
5　南瓜放入锅中蒸约5分钟，加入香草、盐、胡椒粉调味后，可上桌。B0~:FF mS

ufS$X0Ns'f*o ~0ER$Cg*XH

Jc%C5r&T)t1xR~ )a)V!Vp.Z*L1v2F
4T'HV^$g'g`

I$~wp7y
ZNpW'Z2~@(c 1D/T!n'H9~(A0v^];UL
'K3v9Ia8J(Y/se
LA/s;~E
-xuC%EaTx$EvJ
[/size][/color]

蒸5分钟能熟投吗？家里的火可不像饭店用的灶火大。

5分钟就可以吗？方法也简单，时间又省，可以在家自己试试了。哈哈

南瓜壳只是取了个型做为容器，装入肥美的海鲜，不仅营养丰富色彩艳丽，让人食欲大增。'e1X-B&On,\%j0t
这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见，若是在家搞一盅，光是买原材料，估计得忙的够呛。:teeth

好诱人的菜品，就是不知道南瓜配海鲜口味如何，期待再次去海南。

不错啊营养丰富，颜色很好看，对身体健康支持

看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =

菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看到最后的成品，个人觉得味道会怪怪的……

海鲜南瓜盅看起来挺不错的，但是就是里面的海鲜配料品种太少了。

看起来很好吃啊.但是怎么感觉做着好麻烦啊.南瓜甜的跟海鲜一起会不会有点怪味

平常人家是做不出来的，虽色香味都全了，但真要自己动手太难了

海鲜煮5分钟就能熟吗，别拿出来还是半生不熟的.

可以在家自己试试了 南瓜配 营养应该很好

感觉5分钟时间够吗？能熟吗？感谢楼主分享呀。

这样也得啊，真是不简单的吃法啊，有头脑一看就知道是聪明的住家婆

这个看起来貌似不是很难,到时回家尝试一下.

可以在家自己试试了:excellence :excellence