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查看完整版本: 橄菜芦笋

sexinlov 2007-3-11 09:24

橄菜芦笋

原料:芦笋,榄菜(在超市卖咸菜的柜台一般都有)WN)Sz;r?%e+kh
配料:蒜,剁椒
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%X c2V"~3v;S \0L 1,有的芦笋的表皮会有纤维,不易咀嚼,所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。/L Z mT,[0k!b

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.[ I e![B~%j(~ 2,锅里放少许油,炒香蒜粒。)YXWw@*e I
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4k;C^,CW0J 3,放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。
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4,橄榄菜本身是咸的,所以基本不用加盐调味。 gL6[)IVg$t tj

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7x5{+Ksj*e&m_4R8v 5,放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了,如果可以吃辣,少量加些剁椒不仅提味,而且颜色漂亮。
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} bU8]m)Z;w6~&ez M 6,比橄菜四季豆可鲜美哦。
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