ggsg 2011-9-4 21:57
韩式石锅拌饭
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主料:牛肉30克,泡菜适量,胡萝卜半个,黄瓜半个,生菜3片,黄豆芽适量,火腿1根,鸡蛋1个,米饭一碗.
辅料:韩式辣酱3大勺,五香粉适量,胡椒粉适量,白糖适量.
材料集合图：[img]http://images.meishij.net/p/20100914/9524e177b521652a31fefaf8c63e6339.jpg[/img]
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胡萝卜、火腿、黄瓜、生菜、泡菜切细丝，牛肉丝用腌料腌制20分钟左右
锅内烧开水，将白兰菇焯熟
再将黄豆芽焯熟
另锅入少量油，打入鸡蛋小火煎，注意只煎一面。
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胡萝卜用腌料腌几分钟
锅内入油烧热入牛肉丝炒熟备用
用拌饭酱调料调好拌饭用的酱料
石锅内抹少许油，入米饭，依次将所有制作好的原料整齐摆放在石锅内，中间放上煎蛋。吃的时候倒入拌饭酱搅拌均匀即可
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小技巧:1、拌饭酱是米桶姐的方子，辣椒酱和大酱的比例是3：1，吃起来果然非常香。
2、原料可以根据自己的需要随意搭配，并不拘泥于我用的这几种了，只要喜欢，放上什么菜都是可以的。
3、吃的时候可以将石锅放在火上热几分钟，可以对饭有保温的作用，端下石锅热乎乎的饭可以吃上好一会儿呢！
raul7305661148 2011-9-4 22:06
其实就是国内的煲仔饭吗，不过换了个盘子，材料也比较多....卖相还是不错的
gaorenjae 2011-9-4 22:20
石锅拌饭是拌饭得一种，自己在家吃不用这么讲究啊 想放什么放什么才好吃 关键是辣酱:teeth
kschzb 2011-9-4 22:21
这个东西卖的是名字，好像贴上韩国2字就不一般了似的
l913813895 2011-9-4 22:23
对于棒子的饭菜，貌似还没有上口的，可能口味不一样吧
狗绣金萨马 2011-9-5 10:57
以前在朝鲜族餐馆吃过，然后后悔了。后来感觉还是煲仔饭好吃，也有更多选择。
catlovebull 2011-9-5 14:56
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woshidawenzi 2011-9-5 15:02
经常吃石锅拌饭，但是好像没有这个辅料多啊
hinjens 2011-9-5 15:16
以前就在韩国料理店吃过，今天才知道原来可以自己做。看上去还不错，有机会自己下厨试试。谢谢楼主分享
lodgkk 2011-9-5 15:20
以前在外面吃过韩国的石锅拌饭，挺有特色的，吃起来味道也有点特殊，以为做的过程很复杂，看了楼主的介绍，原来是这么简单，呵呵，其实在家也可以自己做做吃吃，有空准备一下材料自己做一下尝尝，看看和外面的味道相差多少。
fengfeng999 2011-9-5 15:28
看起来挺不错的，好像韩国人都很喜欢吃豆芽。
nmklop6 2011-9-6 10:27
其实也没啥看头，国人啊，套上个韩国的名字就追捧，仔细看看没啥好吃的吧
fkm567 2011-9-6 12:44
石锅拌饭偶尔吃一次还行，吃的次数多了也不怎么好了。
liziang220 2011-9-6 14:30
楼主的图片很有食欲啊，这个好吃不好吃辣酱是关键
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