wangjj1 2007-3-10 14:26
藜蒿炒腊肉
·配 料:b)Q-D8A[
藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐
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·操 作:
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一:先做准备工作 ,把藜蒿掐了,把肉切了装盘
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二:再炒腊肉,锅烧热,不用放油,直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。
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三:肉色煎到金黄,赶紧铲起来,锅里已经熬出许多油,不用放油了,将藜蒿放油锅里炒,加红辣椒干,爆炒,加盐,再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。
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·营养价值:V\!o:S n3m8P
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·所属菜系:W9zT8_p.\!J
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cqxsyj 2007-3-11 05:10
我吃过10年的老腊肉 而且是用了很古老的方法来保鲜的 油而不腻 很爽口的