sexers 2007-3-8 14:37
香酥蜂巢荔芋角
[IMG]http://lady.tom.com/dimg/9/5/94833263ecc13ddc57975e3be5cc2f88e2aec48b.jpg[/IMG]h~A n2W
[color=#660000][b]喜欢吃用荔芋做的东东,每次喝茶见到都必点的,今天买了荔芋回家就准备做一个蜂巢荔芋角吧。[/b][/color]
U7r&hv/?'d
yd| E`
[color=#ff00ff][b]面皮料:[/b][/color]荔芋、250g、澄粉25g、水25g、调味料(五香粉、盐、鸡精)
T0I2^bt/u+B
A"e
[color=#ff00ff][b]馅料:[/b][/color]瘦肉、香菇粒、葱花、等加上调味料炒熟。
A@?cM
e&h
[IMG]http://lady.tom.com/dimg/6/e/64abd46034e3f3125071e4e4d9506d2285761cf6.jpg[/IMG]
+ZR7O^$J8wd}*EY
[b]做法:[/b]
cq }V?[t:O:~ _-c
1。澄粉25g+ 25g的佛水搅拌变成50g的熟澄面。 Ib,IC$IdV/hCU%I3N
2。荔芋隔水蒸熟。8lx i|1R%]!S*MTY_
[IMG]http://lady.tom.com/dimg/1/7/169da04b95dee64be0df7cae91a92ff98f0f066f.jpg[/IMG]
Da bVY)j,B6W
3。蒸熟的荔芋压烂成芋泥加上熟澄面槎匀,加入调味料(五香粉、盐、鸡精)
l*|ZvOT
,再加上3匙食油或猪油槎光滑。