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萝卜糕

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材料 9q NEE1wnkt(N
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萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克） #Wfc7jt/\5D4Po
粟粉 1/2杯（60克）
zlNl2N@ d| 粘米粉 1/2两（20克） R_s z`+c3DQ [hn
虾米（乾） 1/2两（20克） )F)v o'Qe1?'u
冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克） cH3S@Tc go5U
乾瑶柱 1/2两（20克） w[V8Ig|0pP,p
水杯 （240毫升）
,Z`/p4s7S
h)K!A 油 两汤匙 Z ?
Tnw6g7L,hA

/f*Jk8mX 萝卜调味料

v0g&u\`E 糖 一茶匙 ,Ngm E*th p-[
胡椒粉 少许
Z/R,R9yf4f6`'y 盐 一茶匙
3X5ydu#_8l%w"]8t%t 姜汁 一茶匙 mS+r!}B,L z
虾米、冬菇、乾瑶柱调味料
`6OyU5BU6c4?+d 生抽 半茶匙
(~2KpK(cH+PW}y9X 酒 半茶匙
B^["m5n2^n 做法
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\7Pg(i%r2W W)G Zy7f:K)z{(q[
1. 虾米浸软，切粒。
L {5^WR^v7h 2. 冬菇浸软，切粒。
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~1{4^!O 3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。 xc6}.x(A8R
4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。
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5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。
E:o R\uo/I 6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。
+@.i,h2X8`1d8v 7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。 H.^z2n6~(e|9J
8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？