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酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=238524&highlight=%C2%E9%C0%B1%CD%C3%CD%B7[/url]图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]J4f2k"}zE"A6Y
,J{{*O
w[a\6[&^
[color=red][size=4]原料：
vIn{+P 1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。*Ql Ix?J2kn
2、豆瓣酱一大匙。
UXg7]:C8P+HJ'_k 3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
%Jj#@&e/[n 4、花椒粉一大匙。4?(zT{];cUp8EwV
5、卤水。+r Z2e1ko
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做法：r\)On(Wi J
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。Y0n F!@W-@;q
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img])}g1MUV4@LQA(]o

8yy8_!c|j&gy 捞出装盘待用。1T2xT9A E0a

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FcQeW3y\6C 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。6UzN$T*g(N9o-T

(D2d&r/Q&@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941622.jpg[/img]$S1M0iU5^D;p1C#vs

O r6p hii 3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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1n| ToQ n)I` T 4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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x:t&h$eIGJ [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]