渗透 2011-1-9 13:41
【原创】妇男学炒菜之【貌似烧茄子】
[size=4]今天我又学了烧茄子呵呵，只能叫貌似烧茄子，因为实在是太难看了，倒是挺好吃的，姑且叫貌似烧茄子，废话不说，上图[/size]
;q1b J7[}"K pG nG
[size=4][/size] 4nXBW O t*H;Y
[size=4]三个茄子呵呵[/size]:} ?
zQ
M1l VC
[img]http://photoload.ru/data/17/11/c0/1711c0f47cc9033fbe5b4e2762f5c5df.jpg[/img]7A#l*Y QQ lG:W8c
P oCd,mmK"@ M ~
;wH*el#O)u z)n
[size=4]去皮了~~[/size]
'I7Ct,{re|
[img]http://photoload.ru/data/91/b2/c6/91b2c65083593ceb9a0aebf1ad39d601.jpg[/img];j*l!M~Q;b0aB8I
G _2HE%i |4Qs!y?
[size=4]然后切成一块一块的[/size],d'~;?f4ds-?
[img]http://photoload.ru/data/8c/63/e1/8c63e1741d4b15e8ebbd78fb58c8f9f3.jpg[/img] I0a;j]C.?i)o)F
#F+rKz0[F [.q
|u4k2?+r
[size=4]放油锅里面炸一下[/size]
-sL/T'S _;g3@.|X V o
[img]http://photoload.ru/data/49/93/ca/4993cada2addde078cd6a659393fa1c1.jpg[/img]:O&d"i@ eH*e$Zcc
b
+g6f;YN[%t
[size=4]可惜功夫欠佳，炸出来的是这个颜色[/size]2\ d}I eIHg
[img]http://photoload.ru/data/5f/19/7a/5f197a1afc69844d1060896b10008784.jpg[/img]S t3Q-J&J&H
{
/X7\6n)x2N\
1VB H~&E
^
[size=4]切好的大蒜，烧茄子一定要多放大蒜[/size]
@ Z?5oc,^#@x4|
[img]http://photoload.ru/data/43/2b/b1/432bb1ed05c033ecaa6b9982c90cf503.jpg[/img]3O/Z zX(g2j+J+Z
_.~2FJ sj
q8~m&h3~
i%Sp1}r ?'R _!l] J
[size=4]两个西红柿，还有一个青椒[/size]
gLc{$Y']
[img]http://photoload.ru/data/f0/77/f0/f077f0e9d52db6550b1a349ac5cc5108.jpg[/img]:]N(Q6uT&Z-\
f
[!o Q.@c0~
Om k3]y
[size=4]都给切碎了[/size]
^O.\'T$jZiSm
[img]http://photoload.ru/data/c0/2d/99/c02d99247cb79cbdc11d0eef6fcf7446.jpg[/img]
[
k1ao(V5d!k
F-[
)}3D:i(Q1PCo:s
2X-j8e/E8J rdB
[size=4]放锅里面炒啊炒[/size]
$^oC
m M
[img]http://photoload.ru/data/70/69/09/7069092ad86c71115b97bab61584d845.jpg[/img]
/]8|J)N"@4m
%a f3m9if#f
i
,ZQ6?7I
D a
[size=4]快熟了就放扎好的茄子[/size]X ~JX:e)at8@
[img]http://photoload.ru/data/92/91/8e/92918e9a2be969bcc3994aa4ce2293e0.jpg[/img]'z*EFHx5q p~9L
E
!^7{{RV'G+I"j+`
[size=4]快熟的时候放入大蒜，酱油，白糖，味精，咸盐，翻炒[/size]
T&G9y8aW7E/P
[img]http://photoload.ru/data/9b/bf/28/9bbf286a9986939ec7510941af522904.jpg[/img]
IUW(p$gB
0w\+r2g_7AM `'}8ob ^
\#Oh'B t
[size=4]真难看……[/size]~9GB)_"Q9l:O+Im
[img]http://photoload.ru/data/49/54/d4/4954d4db4a435538c30815282393d80f.jpg[/img]
["l l-b-z&| l G1w
W+U\f9B
)xY2X){H
v v0a
[size=4]总结：做饭简直是太复杂了……╮(╯▽╰)╭[/size]
supremejie 2011-1-9 14:16
楼主真不错，我觉得茄子是最难做得好的菜色了，只能去饭店品尝。
hyweather 2011-1-9 14:29
这是什么茄子呀，看上去好像是土豆啊，这种茄子在菜场里没见过
敏轩 2011-1-9 14:38
洋葱这样炒好吃，但是吃完后味道太重了，还是茄子好吃
yyttlll 2011-1-9 15:39
我觉得还不错啊，西红柿是用来提味的，不用放那么多4\ A eNN
茄子这种东西最费油了，油最好再利用。%B F
V#{~iyf:];f:W
呵呵，看起来还可以，没有你说的那么差。:lol:
duanshang 2011-1-9 15:58
最近也在学烧菜，看了楼主的烧茄子，实在不错呀！！学习下！
lost789 2011-1-9 16:12
茄子一般要过油或用水煮定下
(Na1eITH J C
然后再红烧起来味道也不错哈
AiYui 2011-1-9 18:29
樓主的是什麼茄子??我出生那麼多年也沒看過呢?是外國種的嗎??
&D0Tn{(ou
不過菜的做法和我的差不多,我是做成絲的和沒有蕃茄.
wmw36 2011-1-9 18:54
你烧茄子太费油了,我是将茄子切成条蒸软,将油烧红再倒下去,这样色泽更鲜嫩!另外要加点咸鱼块和蒜泥,味更好
wj3694881 2011-1-10 08:46
茄子很有营养的，这个菜做成这样就很是不错了，我顶你啊大哥。
19750622ff 2011-1-10 09:19
茄子是味道很鲜美，就是耗油一点，大蒜是必不可少的。我炒的时候喜欢用的肉末一起味道更好，用干辣椒更能提味，炒完撒 一些葱花。
daqi99 2011-1-10 10:09
这种做法 以前在北方的时候经常吃到 不过好像味道不怎么样
zlgtren 2011-1-10 10:29
看上去的确不怎么样，不是味道如何，鱼香茄子我觉得好吃。
ycq3355 2011-1-10 11:05
哥们 你做的这个是茄子吗 ，我也看不出来 啊，你说说 是什么 啊
梦没有尽头 2011-1-10 12:47
很喜欢吃茄子，每一个饭店做出来的味道都有不同，很少自己动手做过，感谢楼主
jlsphc 2011-1-10 13:45
会做几道菜的 男人 是比较 有吸引力 女孩子都喜欢这样的男人 泡妞也好泡
xch781212 2011-1-10 14:10
不是地三鲜，地三鲜没有西红柿的，不过这样的烧法还是第一次见到
在线客服(1)