查看完整版本: 茶叶蛋

茶叶蛋

吼吼 周末 想你要做茶叶蛋吃啦！
9y[yQ4Zr
#D:soT;e q(}Z'X 材料如下，嘎嘎，都是极品！
W"X8N#B+a v7t r g;@ [img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350320.jpg?m=1171034752[/img]k)[:Zyc'M2t

vXc_{6Q$B 特大号的鸡蛋，很新鲜的红壳蛋，把刚才的各种香料放入纱布袋，一起入锅。中火伺候，嘿嘿！"M)d`&m,`.{2`0y$P+A
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350317.jpg?m=1171034748[/img]e J6V|m'[Nr4R2q6H

|5scyR h+CJ 3分钟后，开始倒入酱油及想你的秘制香油，调小火，'|V8A9lH
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350315.jpg?m=1171034743[/img]F1q:z}w-YT\)n i
&SSsx8R9M&q
开始沸腾了，注意要翻个。可惜我自个儿忘了，西西.
6iwJ#B)p&g3CTU [img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350312.jpg?m=1171034738[/img]B3o(M[9Zf RX
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350310.jpg?m=1171034733[/img]
IOB3N_H}Yo
4Fn`tGEsslB 将近1个小时后，OK啦~嘎嘎！&Mlg E1w1?b
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350309.jpg?m=1171034729[/img]
Qh(I&DO@6~R` x
NL!Bv!gA
]z7wE,t 瞧！味料全渗进蛋里了，加上新鲜鸡蛋独有的光泽，令人目眩神迷，浓郁的茶香伴随着淡淡的药味。。。very good！0WoCL5pm$r'[
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350305.jpg?m=1171034724[/img]!a4sM3} s
这个就是没有注意翻个的后果，有点破相了，失败，大家要引以为戒。/K"Z2Z:l5V$o~8] @
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350304.jpg?m=1171034719[/img]0K*T6K;l:RU }Q%T p
正宗的茶叶蛋，只需用手指一弹，看见了吧，早已酥脆的蛋壳立马裂开。m
I%d\$Vi4\y
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350298.jpg?m=1171034715[/img]9o6u'bf"J2}4t
圆润光洁，隐隐可见味料的痕印，扑鼻而至的蛋香加上清爽的药味，其中更致命的是那一缕茶香，生津，怡神，望眼欲食，一吞为快！
8Fn1L!^Im [img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350296.jpg?m=1171034710[/img] O4riN9d`H8Z
吃到一半赫然发现剩下的半圆形蛋白里竟然积留着味料汁水！可见这次的挑战出乎意料的成功，也！2b\K6L2Dyf*K
m
[img]http://photozou.jp/pub/285/98285/photo/2350293.jpg?m=1171034705[/img]

原来这么简单啊,一直不会,现在好了,谢谢楼主了,不用出去买了,呵呵,每天早点可以省一元钱了:lol:

茶叶蛋要老卤久煮才好，不过营养跑没跑就不知道了。
.~
LT)]#s;e 上面的火候还不够，蛋还没变颜色。