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爆炒鹅肠

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/09/xin_320204091058125143577.jpg[/img]$I-yxkW1JP7n
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一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。
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　　材料：鹅肠 A:[/V0IV4|

)]6j e*@xq+K$nk| 　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头
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　　制法： e:})d7B|"u
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　　1、鹅肠用盐水浸洗。 (aN;Z(l/Phg-}

.T;Zfd_[E%f C 　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。
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