泡MM的风 2007-2-3 16:47
虾肉小馄饨
[size=3]做一次上海人经常吃的早餐中的一种,虾肉小馄饨。这个普遍是小朋友和女孩子中受欢迎,鲜美易消化,还可以配上包子,烧饼等其他点心。7jI2r9Sp0LV
2n!i)]M\ET)^6@
做法::f*J3i7g[B
W%Y Ue!B{y'GG
1.汤底一般都用猪骨汤或者鸡汤,我这次用的是鸡汤。.ZvKZ},Wt)H/sjI
7]Ojty
2.馄饨馅儿--虾仁一半切丁,一半斩末拌入少许肉糜,加盐,胡椒粉,葱姜汁,麻油少许鸡汤,使劲搅拌上劲,然后用小馄饨皮包成一只只小馄饨。
K2KR ?1Y]o o x _d
*SooU3g*F H8A4`
3.碗里放一些麻油,胡椒粉,葱花注入烧滚的鸡汤,然后将在开水锅内煮得浮起的小馄饨加入碗内,撒上紫菜,榨菜末,虾皮,蛋皮丝等配料即可。
`\6n,u"yW*u;G
K
[/size]
Q4p0M*m2RnfR6PI
kq0[N?9o
7D^!M,J@Yk"y
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht01.jpg[/img]
7ht3Do8g {w J)i5[c
/c{;{(n"s~
W
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht02.jpg[/img]H,YJCY}Q
fs qM(g
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht03.jpg[/img]~_ p~3JgX.G
)P5wS6g7\]
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht04.jpg[/img]
:l i"Hv~^
/Clb:d9tdV&W
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht05.jpg[/img]
I3p
M.`W{j%s3O:e
"\P-iCo#S
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht06.jpg[/img]J"hK0H2k0v
,~ [\G@8w{
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht07.jpg[/img]
;^3e7^&WW/O&Xr3`
Q$P{%BF
[img]http://momi619.kt.fc2.com/xrht08.jpg[/img]
duanxueh 2007-2-3 19:31
好东西啊T`7h(u(}9i$|
一看就觉得味道好
lesslove 2007-2-3 20:53
看起来真得很好吃-f%kK(K k,?`\t
让我觉得好眼馋了!~{u3G-`[FW
不过做起来难度太高了!~
TUbrV+AB
以我目前的做饭技术
qn0xJ(Q%S}/NX
想要做好的话就有的等了!~
jpjpjp 2007-7-29 13:25
看着就想吃,鲜虾云吞啊,汤底也很重要。用黄豆熬骨头做汤底也很好啊。
mlsk520 2007-8-6 23:26
想吃..................................
lxw2178 2007-8-7 09:25
看着就想吃,鲜虾云吞啊,汤底也很重要。用黄豆熬骨头做汤底也很好啊。