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terry12711 2010-11-6 12:38

回复 1楼的帖子

哇，这个颜色真好，呵呵同时大补了，口福啊

jacktune21 2010-11-6 13:09

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yaosiye 2010-11-6 15:56

很不错的菜肴啊，看着就有胃口

boy147 2010-11-6 16:15

猪腰是一个我个人比较喜欢的食材，但是一般都是打花刀和其他一些混炒的。这样爆炒的下次试一下

317824330 2010-11-7 16:06

我记得吃哪补哪这样的才最好晚上吃吃完待会跟老婆爱爱会不会有特效呢？期待ING

962982489 2010-11-7 16:26

楼主应该叫我们注意腰片一定要切薄一点不然会炒不熟的啊。一出锅就会冒血。

xiaoxiaozaozao 2010-11-7 16:45

现在的菜场，你要什么样的他都给你加工好的，看这菜很有食欲

小猴子 2010-11-7 17:20

看起来不错一道美味并且很有营养价值的菜

老家兄弟 2010-11-7 17:34

腰片的处理过程很关键，不然有味！火候的掌握也很关键，支持楼主1:excellence

狼者无敌 2010-11-7 18:16

很喜欢吃这道菜,但就是不愿意收拾腰子里的白筋,实在是头疼这玩意了,总是整不好,吃的时候老是有味

cqxl 2010-11-7 18:53

猪腰子会做的话，绝对是美味啊，我妈妈以前在过年过节的时候，总要炒上一盘猪腰片，那个味道，不摆了。
这个玩意主要就是嫩，油要多，去腥，配合以泡椒，姜蒜，花椒，油锅烧辣，倒下去就滚上两滚，马上起锅，那个香、辣、鲜、嫩，安逸得很

qw13008992648 2010-11-7 19:46

看图片色泽很好，不过要处理腰片需要一定刀功的，如果刀太锋利，没厨艺的人容易伤到手

ssxx11 2010-11-7 20:05

原来是要用白醋抓的啊，回头做的时候去买瓶试试看。

redfoxmm 2010-11-7 20:15

最近刚好纵欲过度，应该可以用楼主的方式好好补补，猪腰大补

ivan77006 2010-11-7 21:05

做腰子主要就是去白膜有些麻烦，其他都不难了，此物吃起来过瘾

苹果男孩 2010-11-7 21:08

腰片的口感太好了如果有效的去腥极品美食啊

stocking2006 2010-11-7 22:20

在南方可以让卖肉的师傅剥的,做出来的效果很诱人!流口水中!

jsjyhcwf 2010-11-19 21:25

楼主溜腰片原来没放水呀，我还加了一点水。

我爱兰京 2010-11-20 01:34

我最喜欢的腰子，可是每次买回来处理的时候都特费劲，弄得自己都恶心了，都不敢买回来做了...每次想吃的时候，都只有上外面餐馆吃。不过...这看起来很好吃的样子耶，很不错哦...

yjtvip 2010-11-20 08:48

腰子还是做成腰花好一点，肝腰合炒的味道会更好一些

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