查看完整版本: 养生粥火锅

养生粥火锅

粥火锅可谓是冬日里一种既能驱寒又充满营养的美味~和传统意义上的火锅一样，我们可以按照自己的喜好随意安排材料，上到山珍海味，家禽蔬菜，无一不可～ 这样涮完之后的浓粥可是更加养生的美餐～尤其是当早餐享用～暖胃啊～
{-l [/Dw z(YDm
u3m t(AK3W
%l s1z;y8ge1w2q5y 做法其实很简单，事先熬好一锅香浓的粥（我用的是鸡肉文火一个小时熬制的鸡粥，适当调味），这也就等于准备好了汤底。然后把粥架到小火上，让它保持在很高温度却不沸腾，接下来的就可以享受把材料一点一点放进去烫熟再享用的乐趣了～材料我准备了豆苗，香菇，金针菇，平菇，猪肉，牛肉，香菇贡丸，自己打制的鱼丸（这个比熬粥还费时间：），芋丝，萝卜，虾，墨鱼，日本豆腐（为了增加口感将豆腐切块之后下油锅炸成金黄）。
p@CHI*T^6Ga t1b Qk7~ Cu
[attach]139543[/attach]@z^s^qZ$h

o$Q1p&}{ [attach]139544[/attach]4}x*C IX(_wT1e

c/h m.t&j,j [attach]139545[/attach]
Z)I _jQ I.__a+jUH7]'t u)X
[attach]139546[/attach]{
S.^CjRYQ7o
A.\?N!D i9^5O
[attach]139547[/attach]
&I)XBF6ElV!_@ @
t(C0[}"?/E
[attach]139548[/attach];WQu%z
b+j!^
L W#g;[;L9{
[attach]139549[/attach]
cF!~2wW0F#p)Qm
wm'fJfu)j [attach]139550[/attach]
&r:fyK;JN-@npS9a Oe3K,W9bf'ow
[attach]139551[/attach]
#b*r;S4k8z|
$_ivfXL [attach]139552[/attach]
zk4jJu:@%Zp7{^
;Wd
t \Gi'a;v^+S'd 材料放入粥中之后要稍微等一下，因为温度虽然高但是不像传统火锅上热那么快～焦急等待之后，夹出一片牛肉，连着表面附着的粘稠的鸡粥，送进嘴里～顿时只能用四个字来形容“烫～烫～烫~烫~”紧接着就是一阵“吸流”声。。。之后就学乖了，充分做足了降温工作之后才敢往嘴里放～～
v7m\0g)V^8q~ Q^ |'[Q"}E\4DWj
[attach]139553[/attach]
-I5o?:zX^/Me&c 'CVD*^Hx,y
[attach]139554[/attach]
uB?;hiKm3a
@"IYF~%CB $A:EOwQsp R;Bd
等材料吃得差不多了，这个时候才是关键。此时的粥已经不再是简单的鸡粥，而是汇集了众多食材精华的杨生佳肴～～～用小碗盛出，轻轻吸流进嘴里~望着黑咕隆咚的窗外，“嘿嘿～天冷不怕，咱有热粥驱寒～” jM#Xz0d QU'B7S
|I%RTe)A9X
一顿饭下来粥是肯定喝不完的，这样几天的早餐都有了着落了～
#@$@J'v,Pq+n#_ `/Ob_,[&t/s2m
[[i] 本帖最后由 飞鹰 于 2007-2-1 03:47 PM 编辑 [/i]]