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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~
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　　猪蹄还有美容的功效哦~~#y9z C|$p'@)['u-E

a1M!t%wxe%q)tZ 　　需要的材料有:{'o.K1H
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~
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[i"GH$^%J&v?"dh 　　饱满的花生~洗干净~"G9N"D,c5p/{0Z*U(z+Q

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"|k9}OU/w-N\ 葱段,姜片,一点点花椒大料
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3J;U;||-E&A` 　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
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)f~j8T|#f}/dC|*Y 　　下面偶们就开始做喽~
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先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~
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YV*BSIO^G 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~
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　　也不知道对不对~哈哈`
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&vJ%C'@6]Fo,vp&J j4e 水开后捞出猪蹄备用~
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fs-@ MxmF
E]R]Il 　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.
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　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~m6b+` }N+xP vDE

:m.AnRJL 　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.*F)e?5e*]/l

8U pg FILXkV 　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.5lKs:SC,d:@!Q
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　　花生很糯,却没有碎哦~,u#Q5Blcy

:BPFO ~'R[1l 　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~
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　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.M1i6?#^ck'Abe

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P#Dxz 　　恩....好香~~~~~~
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"wM*k/QV5K+eb'w 　　老公说滴~~~哈哈~RLqr,{8zU3Tn5W

}'`,v"{kj1^ 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。