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国菜当自强，打到肯德基，秘制脆皮鸡翅！

鸡翅---绝对比肯德基好
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　　辣炸鸡翅，俺试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望
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D;D$n 　　行家里手多多指点。k)VVXB#a wF
　　买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃。(a2V:gKq)L w
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　　整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许），_3RZ%Y:^
　　胡椒粉（少许），愿加点儿糖的俺也拦不住。静置20到30分钟。Zq5x#\S ?Cj
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　　打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多），搅拌均匀（直3G\$Ohr'v
　　接用手拌最佳），让表面成糊状。Bk!Qta)iW
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E p8gB3v,fg0Cm&L 　　入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面{m?.d@l:d
　　粉，便可下锅。
L1W,XY7Y!h}#D 　　[img]http://b23.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=9e7ffb55a79c672446c0739af109749886944858fac1c9a183f2bb23321fab677cf0e3d91ed47805f2a919ed96bb1a550794af43db18886fe121fed6bc463487ee3f69cd4104ff2c8d798c6d2946a6faab6d3758&a=23&b=23[/img]
&J$C){F!J 　　如果有能控温的炸锅，就按照慕尼黑市区里那家肯德基店的厨.x`0b3Q-f%d3L;TOP
　　子哥们告诉我的方法：180度油温，10分钟。如果没有，就凭感
}2?7O:_9t?;{E 　　觉吧，炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。/u*B:TA3b
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)r6ih`&x1e 　　鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，(m6Pt,y'A6\Z p:B0u
　　再盛入干净盘子里上桌。8X%u$Wm$ZH.L*w'I
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*C&V-|&l"L Z\ t 　　听说超市里有卖现成的炸鸡粉或炸鸡料等东东，本生物没用过，r9C1R6w)D
　　但觉得没大必要。就按上述的办法炸出来的鸡翅就已经比肯德基
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ci!`%q 　　的好吃了。另外建议大家，油炸食品毕竟对身体健康不利，少吃
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[Mq 　　点儿解解馋就行了。
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c 　　 [img]http://b28.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=9e7ffb55a79c672446c0739af10974986cd35de228c4e6f647db478b48e6bed0da1edc19e04858c0195586ff2cac70c17a284ad803ea7eac8a1fb8e339728d732f42a39c5aa70dfe93f1e8eed0bb801daf942705&a=29&b=28[/img] l#?|2mc6c/m
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自己试了试，味道确实不错，喜欢就支持一下哈~

LZ啊，图片全挂了。但是这个名字让我想起了某餐厅游戏里的“脆皮手枪腿”。娘亲做的时候会加点腐乳进去，别有一番风味哦，LZ可以试试

图片看不到了，不过油炸的食品还是少吃为妙，偶尔吃一次还可以

看了介绍，可是看不到图片，就别学了，谢谢发帖

这样炸不会很好吃的，鸡翅比较嫩，而炸的东西往往都会变得很老

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哈哈，让开封菜取代KFC~~~肯德基确实不好吃，以前是图个新鲜，现在谁还没事往里跑啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

用链接看了图片，感觉还可以，但不能确定会胜过肯德基。

图挂了哟。像这类的油炸食品真的要少吃点儿解解馋就够了

图挂了……楼主查一查。肯德基这种洋垃圾不喜欢吃。还是中国菜好。

国菜当自强，拳打肯德基，脚踢麦当劳，但是结果倒在QQ空间前。

楼主、、图挂了，不过，还是奉劝一句，少吃油炸的东西，对身体不好的

其实肯德基一点也不好吃.:faint

偶尔吃一回油炸食品没什么事，天天肯德基麦当劳就麻烦了。

LZ是图挂了吗？我怎么看不到，不过看了文字还是支持国货

没看到图片，不过貌似LZ的教程还是蛮详细的

回复 1楼 的帖子

同上，关于图。。。[r&VKbf
^o
相当反感自己家做的红烧的鸡翅。。好多毛。。而且也不好弄掉。。炸的还稍微好一点。嗯，lz的方法可以试试~嘿嘿

LZ用QQ空间打倒了开封菜！:teeth

虽然明知道油炸的不健康

BZP$u[+F"Y+?J 可是我就是喜欢吃。