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适合男士的润肺开胃小零食——乌梅山楂冻[8P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size](i/_*^5^!|3c^
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[img]http://images54.fotki.com/v242/photos/9/1685239/8924825/1-vi.jpg[/img]*SWTp+k

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[size=4][color=Blue] 原料：
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$M4`7N o[2L4Selq                1.干乌梅、山楂片干（药店有售）
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om+X,QXQ'j                  藕粉（无藕粉换琼脂一类的也可以）
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H {         准备：)F6|#K;G*][
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               2.山楂片要挑拣一些干净的，没泥没虫眼最好
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               3.将山楂片用清水泡上一天，以泡软为好，我的是白天泡，晚上煮
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               4.乌梅因为是整个的，所以不用挑拣，也同样要用清水泡[/color][/size]
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am!| G8a[ P7aU [img]http://images116.fotki.com/v699/photos/9/1685239/8924825/8-vi.jpg[/img]x/z y9l@,Y{R
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[size=4][color=Blue]  做法：
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{3g:Jd                1.将泡软的乌梅、山楂片放锅中，加入清水，及一大块冰糖开火煮8lZe5N-CI]

tx:_:mcm!u m%J7?                2.大火煮开后，转小火慢煮至汤汁粘稠呈紫红色即可关火dV2|5W.p
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               3.然后用筛子将乌梅山楂汁过滤，留汤
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tq                4.再把乌梅山楂汁放电磁炉上，小火煮开后将火调至最小档，这时可以调拌藕粉去[/color][/size]
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[img]http://images29.fotki.com/v6/photos/9/1685239/8924825/4-vi.jpg[/img]
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Sl0^u&M%s+P!g\+TMl [size=4][color=Blue] 调拌：9{R)J)K_ l
              1.藕粉小半碗（藕粉要尽量多放些）@(P0C(KZke"`(k

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?$g\Tr)b               2.加入清水调拌均匀，无颗粒结块
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              3.快速的倒入乌梅山楂汁中，最好能一边倒一边搅拌xat
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              4.倒完就可以关火了，然后再继续调拌成细致糊状，最好无颗粒结块[/color][/size]
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E6K Xp kcb,B?a4I [img]http://images28.fotki.com/v1033/photos/9/1685239/8924825/5-vi.jpg[/img]
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_KWWT k"LBn [size=4][color=Blue]  最后趁热倒入喜欢的模具盛器中，凉透后放冰箱冷藏成形即可[/color][/size]$G$h-~w3cFl j
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[img]http://images54.fotki.com/v1591/photos/9/1685239/8924825/6-vi.jpg[/img]
8DS!G4t ^+SsWse.p #\l(O:p%z,On/e,t#y
[size=4][color=Blue]乌梅与山楂都是酸的，真踏耐耐敌酸
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Uj#Z7S*mb                     放大块的冰糖还没压倒那酸_l;w_ t
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                    吃的时候又淋上些蜂蜜，结果是‘酸酸甜甜就是我[/color][/size]
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[img]http://images17.fotki.com/v313/photos/9/1685239/8924825/7-vi.jpg[/img]"~D6H&xd/c7I#m3|[

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RIv$n [size=4][color=Indigo]贴士
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乌梅、山楂都具有健脾开胃，益津，消食化积的作用a-\7xpWB)_

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~.{                    藕粉则有生津清热、补肺、润肺、养胃等等的功效，适合经常抽烟的男士[/color][/size]
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/K+u,n5R%Mz [size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

简单易懂，学习了， 藕粉没有的话可以用那种果冻粉吧？用想的嘴里都直流酸水啊。

以为乌梅只能用来做酸梅汤呢没想到还能做这样的甜点

哈哈 做出来 的   挺好看 的 好像 一个    小 红色水晶石

楼主真是美食家，藕粉的山楂乌梅的搭配恰到好处，夏日消暑佳品啊

不错，吸烟男士的必备品。润肺止咳。比糖浆都好用
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L8G&q4]$B SZjZ7nmD [[i] 本帖最后由 老虎不卖 于 2010-8-15 12:49 编辑 [/i]]

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看着很像布丁，不错的甜点，就是做的时候比较麻烦，还有准备的食材，有空了做一下，试试看。

最近正准备自己做乌梅汤~看见楼主这道，想必口味不错~正好材料都备齐了，等下试试看~

这个应该很清火吧，现在天热火气大，应该吃吃！

夏天吃这个东西一定很解暑开胃，这么简单易学的甜点正适合我这种懒人！

健脾开胃，益津，消食化积，而且颜色非常的诱人呀，赞一个

看起来非常诱人啊，吃起来应该也很不错吧.

看的我流口水哦 呵呵 肯定很好吃 我要学着做一下

看起来很好吃的样子，不过吃多了会不会很腻啊！

好东西我会试试的谢谢楼主去去火也好的啊！

看着好开胃啊，如此美味，喝了酒之后再吃不是更好？说不定还有解酒的功能呢

这个好啊，简单易学，应该不会太难吃:excellence

好东西，~6kXWt?U.OF
但为什么我就吃不到呢。
/v-ny+X}:tPsny%~q7M 羡慕啊。

看来看去也许最后都被女人抢去吃了 这玩意儿真是有意思